Greenpeace veut réduire de 50% la production et la consommation mondiales de viande en 2050. Cela permettrait non seulement de réduire de 64% les émissions de gaz à effet de serre par rapport au modèle actuel, mais fournirait aussi suffisamment de nourriture pour deux milliards d’êtres humains supplémentaires. Cette démarche s’inscrit dans notre vision pour une agriculture écologique.

Les autorités ont une responsabilité. Elles doivent mettre un terme au soutien de l’élevage industriel, encourager et soutenir la transition des éleveurs vers une production écologique et encourager des modes de consommation sains, incluant une diminution de la consommation de viande et une augmentation des fruits et légumes bios.

Mais vous aussi, vous avez un rôle à jouer. Au lieu de rayer du jour au lendemain la viande de votre assiette, vous pouvez commencer par manger plus de produits végétaux. Les repas où les légumes occupent une place centrale ne sont pas seulement surprenants au niveau du goût et variés, ils sont aussi très nourrissants. Et faciles à préparer : pensez au risotto avec chicons et champignons, des burgers de carottes, du curry aux légumes, des pâtes au pesto…

Et les parents ont un argument de plus pour agir. Tous, nous voulons le meilleur pour nos enfants, surtout pour ce qui est de la nourriture. En choisissant de manger moins de viande et de privilégier les légumes, vous leur faites découvrir de nouvelles saveurs et leur offrez un meilleur avenir : pour eux-mêmes en premier lieu, mais aussi pour le climat et la vie sur terre.

Et pour ceux qui doutent encore : il est parfaitement possible de manger peu ou pas de viande tout en restant en bonne santé. Et si vous optez malgré tout pour un petit morceau de viande, choisissez de la viande de bonne qualité, bio et locale.

Participez à notre campagne pour moins de viande et une planète plus saine.

 

Que pouvez-vous faire ?

meat and dairy

Etes-vous prêt(e) à manger moins de viande?

Notre (sur)consommation de viande nuit à l’environnement et à notre santé. Vous pouvez agir en cuisinant autrement. Lancez-vous, nous vous donnerons plein d’astuces pour y arriver!

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