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我們吃下肚子的東西，現在面臨重大危機︰這不單只是食物不安全，現代社會生產食物的方式亦正嚴重地影響著環境。無論是基因改造食物，還是過量使用農藥，都不會帶來可持續的綠色未來。基因生物不應被釋放到環境中，所有基因改造食品也必須實施強制標籤，防止基因污染，並加強監管蔬果農藥殘餘。發展生態農業與有機農業，防止農藥污染，才是農業發展的可持續道路。
文：綠色和平項目經理 張韻琪 原文刊於2014年8月4日星島日報綠色論壇 近日，中央電視台記者 從武漢一家大型超市隨機抽驗五袋大米，發現其中三款大米含有抗蟲基因BT63。據了解，這些基改大米可能已經流入福建、廣東，以至香港等地。BT63雖然在一九九九年獲得專利，並在十年後得到基因生物安全證書，卻從未取得商業化種植和銷售許可，所以在市面銷售的BT63基改大米均屬違法。食環署雖則表明，內地農業部已對BT63發放食安證明，但綠色和平歷年來搜集的...
最近我在反思：「吃」是人類生存的基本需要，但發展到今日，「吃」竟然變成地球的負擔，也變成蜜蜂的甜蜜負荷！
文：江卓珊 綠色和平項目主任 原文刊於《主場新聞》網站，2014年4月30日 說起大米被重金屬鎘污染的問題，不同身份都有不同的回應: 地方官員： 情況沒有報導般嚴重，是媒體炒作 。 網民：只顧GDP！妄顧環境！草菅人命！ 媒體：血鉛超標孩子的可憐照片 ＋農村污染的悲慘故事 以上哪一種回應能針對污染源，從源頭解決問題？ 筆者認為以上皆非。 鎘是鉛、鋅等金屬的伴生礦，在這些金屬的冶煉過程中，鎘會隨著廢氣或廢水排放出來。...
文：綠色和平項目主任 江卓珊 原文刊於《主場新聞》網站，2014年1月27日 最近中共中央和國務院公布中央一號文件，一如過去11年，繼續為三農問題定出來年的政策大方向。過去幾年一號文件都是農業創新，以提高農民收入等以農村發展和農民生計為主的政策，而今年的重點提升到國家安全戰略層面。 「把飯碗牢牢端在自己手上，是治國理政必須長期堅持的基本方針。」 中央一號文件裡面的這句話點出了中央要保障「糧食主權」，確保自給自足，並再次強調1...
文：綠色和平項目主任江卓珊 原文刊於《主場新聞》網站，2013年10月30日 今年9月，中國與泰國達成協議，中國參與興建泰國的高鐵項目，而泰國就以100萬噸大米抵銷部分費用。中國以農立國，如今要以高端科技去換取基本糧食，中國的糧食生產到底出了什麼問題？ 大米是中國人的主要糧食，不過近年，中國糧食產量開始追不上需求，主糧的自給率已經下降到不足90%，即大約2億人的糧食要依賴外國進口。2012年主糧進口量超過7000萬噸，是歷史上最多...
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