「香港政府的源頭管理角色非常被動。粵港在食品安全方面各執各法，待發生事故才通報對方，這絕不能有效保障市民食物安全。許多農藥雖不會導致即時中毒，長期進食卻足以干擾內分泌系統及增加患癌風險。」— 綠色和平項目主任連佩怡

供港菜場 「天天打藥」

綠色和平在今年初抽驗3間大型連鎖超市的新鮮蔬菜樣本，發現含殘餘農藥的情況非常嚴重，但超市及政府均拒絕加強源頭監控供港蔬菜。於是我們決定開展針對珠三角地區濫用農藥問題的項目，親赴兩個供港菜場實地了解，竟然發現：

雙管齊下 源頭監控

食物含殘餘農藥與否，我們極難以肉眼辨識，唯有在生產源頭嚴加把關，杜絕種植過程中濫用農藥，才能夠真正保障食物安全。

護茶行動 遠離茶中農藥

除了進食蔬菜，您喜歡喝茶嗎？飲茶是不少香港人習慣，本港有接近一半茶葉來自中國。綠色和平4月兩度揭露茶葉濫用農藥問題非常嚴重，一連串「護茶行動」成功引起消費者、茶葉企業和相關政府部門關注，短短3個月內推動3間知名茶葉企業承諾護茶，為引領茶葉行業遠離依賴農藥，踏出關鍵第一步。

綠色和平於4月中揭露鐵觀音、碧螺春、龍井及香片等18款產自中國各地的茶葉，不論售價高低，含殘餘農藥問題均非常嚴重：

  • 2/3茶葉樣本驗出含有至少1種禁用農藥

  • 全部樣本含有至少3種殘餘農藥，最嚴重的一款鐵觀音驗出17種殘餘農藥

不少都市人愛沖泡方便攜帶的茶包，故我們在兩星期後，進一步公布國際知名品牌立頓(Lipton)的4款茶包，均驗出含有至少一種超出歐盟標准的殘餘農藥。 3款茶包(綠茶、茉莉、鐵觀音)驗出中國禁止在茶葉上使用的農藥，及被歐盟定義為可影響男性生育能力及胎兒健康、未有批准使用的農藥：

兩大茶企 率先承諾護茶

我們揭露茶葉殘餘農藥問題嚴重後，在短短3個月內，成功推動2間知名茶業企業：香港上市的內地最大茶葉綜合企業天福集團(天福茗茶)和內地歷史最悠久的烏龍茶生產商安溪鐵觀音集團 (旗下品牌「鳳山」)，率先承諾在3至5年內推出減用農藥措施及建立完善的追溯系統。

兩間茶葉企業已成為同業榜樣，證明不同性質的企業（天福屬台資企業;安溪鐵觀音則為內地民企），都可通過不同方式監控源頭農藥使用。我們會繼續推動立頓(Lipton)生產商聯合利華及其他茶葉企業作出改變，一起護茶。

我們的護茶行動亦正推動更廣泛層面的改變，例如茶葉行業協會公開推動實施茶葉追溯機制、「中國第一茶葉大縣」福建安溪的農業部門亦開始推廣茶產業的可持續發展。企業與政府等各方共同努力下，定能加快扭轉茶葉行業嚴重依賴農藥的現況。