走塑只叫麥當勞？全因快餐龍頭的企業責任

麥當勞是全港以至全球最大規模的快餐連鎖店，在香港擁有最多分店達約240間。然而，作為快餐業龍頭，麥當勞對環境並沒有負上足夠的責任。綠色和平聯同義工於八月底至九月中到多間麥當勞分店調查，推算出單單一個兩小時的午餐時段，全港麥當勞分店已派出至少202,800件塑膠製品，若平鋪成直路的話，相當於72幢國際金融中心（IFC），派膠情況極度嚴重，令人關注。

麥當勞責無旁貸

麥當勞作為快餐業龍頭實應負起企業責任，帶領同業的減塑潮流。惟面對我們的查詢，他們的回覆所強調對保護環境的力量「功績」，卻僅在縮短雪糕膠羹，遵守膠袋徵費法例等「濕碎」措施，另一邊廂則派膠成災。在環境議題上，麥當勞這快餐大哥大絕對可以做得更多。

膠飲管、膠杯和發泡膠等即棄塑膠餐具是現時本港海岸常見的垃圾。這些「大膠」在環境中分裂成「小膠」後，會再分裂成微塑膠，經過大魚吃小魚的食物鏈累積、轉移，進入人體。早前已有研究顯示，全球12個國家的食水均被驗出含有微塑膠，塑膠污染已「膠浸眼眉」。自救方法唯有源頭減塑，惟麥當勞不論堂食或外賣均大量派膠，亦無確實鼓勵消費者走塑的措施。以其規模來說，今日的塑膠污染情況，麥當勞實有著不可推卸的責任。

企業角色比政府更直接

在減塑議題上政府固然有著極為重要的角色，綠色和平亦一直有向政府施加壓力。但就算有研究發現外地食水含微塑膠，政府仍未有計劃引入法例管制。現實環境下，要成功推動香港政府立法可能要逾數年時間，實在費時失事。反而要求企業本身改變不環保的運作模式，由他們從源頭開始減塑，才是更直接的方法。

公眾力量是成功的關鍵

對於環境污染及災害，任誰都不能獨善其身。群眾力量對環境保護至關重要，全靠眾人之力，早前成功令多間零售商如屈臣氏、759阿信屋等淘汰含有微塑膠產品。我們希望同樣能以大家的力量，向麥當勞施加壓力。成功促使這快餐龍頭減塑後，能令同業跟隨其減塑步伐；同時綠色和平會繼續對政府施加壓力，教育公眾塑膠的問題及真正解決方法，希望不久將來香港能夠成為「減塑之都」。