走塑，靠你做足100分～

香港快餐有幾膠？

根據環保署統計，2016年棄置於堆填區的即棄塑膠及發泡膠餐具達7萬噸，相等於2,817個20呎長貨櫃。這些餐具表面沾滿油污，難以重用或回收，因此大部份在一頓飯的時間後，便會被丟棄。根據綠色和平推算，6大連鎖快餐店在2017年狂派4億9千萬件即棄塑膠餐具，因此快餐業對於香港即棄塑膠污染責無旁貸。

本地快餐龍頭：大家樂及大快活的愛與責任

經常大賣本土街坊情懷的大家樂及大快活，照理應對香港有一份額外情意，對香港環境負出更大責任亦是順理成章。實際營運上，兩家本地集團亦比跨國企業擁有更在地的管理團隊，理應可以作出更貼地與有效率的決定。而且他們的洗碗物流安排亦相對成熟，以可重用取代即棄用品，到現時仍堅持用即棄塑膠產品，只是決心及責任問題。

大家樂vs大快活：最多可慳返上億件膠？

大家樂及大快活分別在2017年派出8283萬件及6802萬件即棄塑膠，舖平後長度足以由香港去東京4.4次及3.5次。市場分析更加預測包括這兩間在來的中式快餐交易在未來5年將錄得16%增長。如果不立刻訂立全面減廢減塑計劃，派膠數字將隨之節節上升。

然而，兩家快餐企業的回應似乎不足以應對派膠量增加的危機。大快活以即棄木棒取代膠攪捧只是治標不治本，以即棄取代即棄用品不是上策。大家樂每月1日的無飲管日最多只能減少3%膠飲管。杯水車薪的措施，又欠缺長遠的全盤計劃，與真走塑還有一段距離。其實當中大部份即棄塑膠用品如熱飲攪棒等也非必要，可以選擇以可重用茶匙取代，或索性不使用。既然替代方法手到拿來，大家樂及大快活合力下定決心以淘汰堂食即棄膠開始，可為香港省下逾億件即棄塑膠。

堂食全走塑，其實唔難

全港社區走塑風氣遍地開花，綠色和平與走塑聯盟整理出全港18區至少有688間餐廳正在實行不同程度的走塑方案，當中絕大部份都是堂食不再提供即棄塑膠用品，於外賣更設有走塑優惠吸引市民走塑。他們每天的營運不但示範了可行性，更顯示市民走塑習慣已逐漸成為主流。作為擁有更多資源的本地企業，大家樂及大快活帶頭淘汰堂食即棄塑膠的話，更能夠進一步帶領香港邁向無塑城市。大家樂及大快活，靠你走塑做足100分！