專題報導 - 2011-10-31
「經過測試，適合人體使用」--- 這個句子，常常出現在你使用的日常用品上，對吧﹖可是專門研究有毒化學物的 Peter Myers 博士，卻告訴你經過產品測試一定安全這事，並不一定真確！
與另外兩名學者合著《我們被偷走的未來》(Our Stolen Future) 一書、研究化學合成物、工業廢物和毒性物質危害的Peter，自15年前就再沒有喝過最愛的罐頭湯，怕罐頭會釋出化學物；喜歡吃魚，卻不會吃體積大的魚和某些魚種，除了保育，更怕環境的毒素積聚在魚體內。
Peter最近訪港分享日常生活中我們可能面對的有毒化學物危機。
「科學家測試產品中的化學物對人體的影響時，一向假設化學物的劑量與其影響是絕對的正比，即是劑量愈大，影響就愈大，並從這假設推斷出『安全』劑量值。可是近年的科研結果發現，低劑量化學物的影響其實可以比大劑量更嚴重。一向實驗均只測試使用大劑量化學物的影響，以為沒有大反應就等於安全。但卻很少測試小劑量化學物的影響。」他說。
Peter打開電腦，亮出他的研究結果。他說︰「有科學家曾測試低劑量的化學物DES對老鼠的影響，發現牠們的體積都較正常大。這是因為化學物會『啓動』動物的基因，引來不同的反應，例如變胖。」他即將發表的另一篇論文，則發現如老鼠吸收較正常多20倍的雙酚A(Bisphenol A，簡稱BPA，曾常用於生產嬰兒奶樽或膠水樽)，其膀胱會較一般老鼠大。
「測試大劑量化學物所產生的反應，不一定能推斷出小劑量的實際影響。一般消費者都會忽略、甚至不清楚一些化學物如BPA會改變基因的表達方式有可能引致癌症、性早熟、癡肥等。」
- Peter Myers博士
有毒化學物被大量用於製造日常生活用品，Peter認為必須透過改變法規及推動商家生產安全的產品，才能保障社會健康。他更相信，公眾的力量不容忽視。
他說︰「媽媽們不必成為化學家， 才能為家人選購安全產品。消費者絕對有能力改變巿場 --- 美國一些州份已立例禁止便用BPA生產奶樽，就是媽媽們團結一致的結果。」
環境以至我們，正承受著人類活動帶來的惡果。但Peter滿懷希望，相信解決方法已經存在，就等我們是否願意落實在生活裡，作出適當選擇，為下一代留下安全、清潔的未來。
我們也為你留下了生活小貼士︰細閱「無『毒』消費品指南」，讓生活真正「百份百天然」!
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