文：綠色和平項目經理張韻琪 本文亦刊登於 《AM730 綠色琪談》專欄 (2012年5月31日)  自從爆出超市「農藥菜」後，不少朋友都心慌慌，跑來問：哪裡才買到可安心食用的菜？最近綠色和平出了一本小小的 《有機指南》 ，也有好些實用秘訣，在這裡先談兩個： 不時不食  簡單而言，要避開農藥，就要吃「當造」的蔬果。比方說，夏天是盛產西瓜的氣候，若你要在冬天收成西瓜，那麼就很有可能是用化學方法種植出來的。這個道理雖然簡單易明，但我們普遍已失去...

本文亦刊登於Yahoo網站《發現新大綠專欄》 前陣子電視台重播了電影「蜜蜂電影(Bee Movie)」，講述蜜蜂Barry Benson因為不想牠們辛苦採集的蜜糖被人類盜用，故此打官司要取回所有蜜糖。最終官司贏了，蜜蜂不需要再為人類製造蜜糖，牠們都不工作了。不過，後來城市裡所有植物都開始枯萎凋零，一大片粉紅粉綠的花草全部枯黄變黑。 突然驚覺，原來沒有了蜜蜂，不止不會再有蜜糖，就連花草也沒有了。 物理學家愛恩斯坦曾經說過：「如果蜜蜂從這地球上消失，人類最長...

撰文：綠色和平項目主任連佩 怡   本文亦刊登於星島日報綠色論壇(2012年2月13日)  民間多年來不斷揭發連鎖超級巿場售賣蔬果農藥超標，而巿民對健康食品的需求亦愈來大。但可以說一句︰ 超巿就是財雄勢大，繼續對消費者要求安全食品的要求愛理不理。他們只消一句「跟足條例指引」，就可以對問題撒手不管 。但食用天然、安全、新鮮的蔬果就是每個人的基本權利，何時變得沒有攝取超標的農藥就等同安全這回事？ 綠色和平在今年初在香港及廣東兩地超...

文：綠色和平項目經理張韻琪 本文亦刊登於 2012年1月19日AM730專欄《綠色琪談》   如果，命運能選擇，你會向嬰兒、老人家的口中噴入殺蟲水嗎？無容置疑，正常人都知道這是不可能的。可惜，現實中，我們正逐漸把殺蟲水吸入體內！要說的，正是我們每天進食含高毒農藥殘餘的蔬菜水果！   這星期， 綠色和平又再揭發粵港四地的超級市場出售含高毒農藥殘餘的蔬菜水果 ，有的甚至含違禁的農藥。事件曝光後，超市的仍舊回應說他們日常都有抽驗蔬果，而結果更是符合香...