編按：綠色和平船艦奉行愛動物、愛地球的飲食原則，同時照顧部份船員的飲食習慣，船上三餐以素食為主。乘彩虹勇士號（Rainbow Warrior）將於兩星期後到訪香港，我們為您轉載來自墨西哥的駐彩虹勇士號純素廚師Daniel早前接受綠色和平訪問的文章，由他分享身為「草食男」廚師的趣事。

每年有多達1,270萬噸的塑膠垃圾流入海洋，其中有許多就是你我習慣使用的即棄塑膠製品。見證了世界各地海洋塑膠污染的彩虹勇士號日前抵港，免費開放讓市民參觀。新年假期未決定好去處的你，不如同家人、朋友一起上船與船員互動吧！

編按：船外，他是勇敢的行動者；船上，他是味蕾的藝術家。墨西哥廚師Daniel Bravo從義務清潔海灘塑膠垃圾初次邂逅綠色和平，至今已經跟隨綠色和平船艦出航13年，積極推廣純素（Vegan）飲食的他亦在旅途上向本地農夫購買新鮮食材，身體力行支持可持續農業。

「喺好耐好耐以前，有隻叫阿Dave嘅海豚，經常同彩虹勇士號結伴前行。後來有位木匠以阿Dave嘅精神製成雕塑，當船員將佢由第二代彩虹勇士號搬嚟新船，竟然發現…」（劇透見文末）鄉師自然學校、港島第149旅童軍團、大嶼山國際學校及港灣學校共約100名師生及家長，早前登上彩虹勇士號，聽船員細訴綠色和平船艦傳奇，並如童話主角承繼無畏精神，將無塑故事流傳下去。

編按：韓國光州民眾獻身民主運動的無畏熱情，在早前上映的電影《逆權司機》重現銀幕，其中飾演學生具宰植一角的韓國演員柳俊烈（Ryu Jun-yeol），戲外同樣熱衷關注社會及環境議題，去年更成為綠色和平捐款會員。綠色和平船艦彩虹勇士號（Rainbow Warrior）下月訪港前首先出航台灣，柳俊烈屆時更會登船乘風破浪，接受48小時船上訓練！這位敢言오빠（Oppa）早前接受首爾辦公室訪問，聽聽他有甚麼說話送給粉絲們與各位環境守護者？

綠色和平船艦「彩虹勇士號」在太平洋發現一艘非法作業的台灣漁船，除載有非法捕撈的吞拿魚外，更有 95 公斤鯊魚鰭，違反中西太平洋和台灣鯊魚保育的規定。綠色和平隨即通報台灣漁業署，並將證據公開，促請署方嚴正處理，署方在壓力下調遣巡邏船到現場調查。各地政府打擊非法漁業無疑責無旁貸，但仍有賴公眾壯大聲音與力量，一起監督與推動可持續發展漁業，保護海洋生態平衡。

過去35年，我在綠色和平擔任船長，巡航世界不同角落。我曾經與污染者、偷獵者，走私集團、恐怖份子，甚或與不同軍隊「交手」對壘；我亦曾被捕、入獄、遭人硬闖船艦攻擊……還有是1985年被法國特工轟炸船艦，船艦就在我腳下沉沒，我的其中一名隊友身亡。經歷千種，但我的信念仍然不變，就是守護環境。

香港每日產生數以千噸的塑膠垃圾，情況日益嚴重。為深入了解塑膠污染對海洋生態及環境的影響，綠色和平船艦「彩虹勇士號」特意訪港，航行至香港及周邊水域多個海岸，打撈塑膠垃圾及進行微塑膠採樣。想追蹤最新研究進度？關注我們的航程，一起揭露塑膠污染真相！

綠色和平傳奇船艦「彩虹勇士號」象徵希望、勇氣與環境的復元及自癒能力，自1978年起一直在環境危機最前線，從反核試、反捕鯨，到今天致力減緩氣候變化、守護北極，以及為海洋減塑，船長Peter Willcox從不缺席。乘彩虹勇士號最近到訪香港進行海洋塑膠污染研究，我們訪問了這位身經百戰的船長：有什麼讓你堅持行動30年？

今年三月中，超強熱帶氣旋「帕姆」橫掃太平洋島國瓦努阿圖，災情嚴重。救援工作刻不容緩，綠色和平船艦「彩虹勇士號」過去一個月也參與協助運送緊急救援物資。不過，要阻止更多人遭受極端天氣的威脅，我們現在就應徹底改變現行能源模式，淘汰傳統化石燃料及提升能源效益。

今天，彩虹勇士3號啟航了！綠色和平成立40週年，我們的旗艦進入第三代，並以全新面貌及更強大的能力在海洋乘風破浪，繼續護航地球。

Peter Willcox是綠色和平最資深的船長，33年來，曾經掌舵三代的「彩虹勇士號」、「希望號」與「極地曙光號」。毫無疑問，他是我們的英雄。他得到有「綠色奧斯卡」之稱的「觀察家倫理獎」終身成就獎，絕對實至名歸。

您好！我叫莫坤菱（Ling），準大學畢業生，在別人惘然走進社會之際，我得到一個千載難逢的機會 — 走上綠色和平新一代「彩虹勇士號」擔當義工，別人都笑問我：「是否打算將這次兩個月的航海之旅當作畢業旅行？」我暗暗思考後回答了自己：「將今次別開生面的經歷作為走進社會的引旨，因為參與綠色和平的行動是我一直回應社會不公義的方法。」

不知不覺已經在彩虹勇士號待了一個月，時間匆匆流逝，卻過得異常充實和豐富。我嘗試擔當水手和行動者的角色，更重要是，這個旅途奠定了我以直接行動保護環境的決心：「我從來沒有想過自己可以改變甚麼，直至我看見改變，我參與改變，我有份讓改變發生。」

在海上已工作超過三十年，我有幸能航行五湖四海，親身見證海洋生態的偉大，體驗過這個充滿神祕魔力的地球上最巨大、最微小、最美麗或最奇特的生命 — 從藍鯨、全世界最小的海馬以及幾乎所有體型在這兩者之間一切海洋生物！對我來說，每一天都是海洋日。

跟隨「彩虹勇士號」出海已經三天，天朗氣清，萬里無雲。船員都告訴我，航海遇上這種天氣確實十分幸運，因為可以停下引擎，省掉燃料，揚起帆布，以風力向韓國進發。「彩虹勇士號」這幾天平均以 8 海里航行，與他們平常使用燃料前行差不多，有時風力更強或順風時，他們甚至更加「快人一步，理想達到」；也因為我們是 sailing boat 不用引擎，在航道上若遇上其他船隻，我們擁有航行的優先權。

5 月 22 日是「國際生物多樣性日」，綠色和平的「彩虹勇士號」正身處印尼，宣揚保護森林與海洋的訊息，以及支持印尼總統蘇西洛對守護環境的最新承諾。隨船攝影師 Paul Hilton 以一系列令人驚嘆的照片，向您展示印尼自然環境的美麗與脆弱。

印尼，這個美麗的千島之國，是地球上生物多樣性最豐富的地區之一，擁有亞太地區最大的熱帶雨林。我很榮幸能夠隨新一代「彩虹勇士號」訪問印尼，因為她在過去30多年來一直代表著綠色和平奮勇保衛地球的精神。這次印尼之旅的主要使命，就是要記錄這裡美得讓人屏息卻亦脆弱得令人心疼的生態環境。

我與印尼總統蘇西洛去年6月首度會面時，他說在守護印尼環境的議題上，與綠色和平「同坐一條船」。我一直盼望這句說話能夠經得起時間的考驗。很高興告訴您，日前我們在新一代「彩虹勇士號」上再度會面，蘇西洛總統正在實踐他的環保承諾。

四位來自不同背景的綠色和平成員，正在南韓釜山地標廣安大橋的吊索上進行和平反核行動，在130米高空掛起橫額並留守了一夜，希望南韓政府把核電事故疏散區擴至核電廠的30公里範圍，加強對當地數百萬名居民的保障。

「彩虹勇士III號」在綠色和平40週年這值得紀念的日子正式接棒，延續環保使命。她與綠色和平其他船艦有甚麼優勝之處？現在就讓我們帶您認識這位新朋友！

2012年，與綠色和平的彩虹勇士3號乘風破浪，用行動，為環境帶來改變！

2012年，與綠色和平的彩虹勇士3號乘風破浪，用行動，為環境帶來改變！

事隔5年，綠色和平旗艦彩虹勇士號2011年重臨香港，於農曆新年與市民相聚，並慶祝綠色和平成立40週年。

彩虹勇士三號已經上色，並於德國伯恩的Fassmer船塢下水。彩虹勇士三號之後便安裝桅杆及進行其他重要工程，準備接替彩虹勇士二號，為綠色和平服務。

休息過後，我於7號下午告別寧靜的朗伊爾城，背著大背包一路走向朗伊爾城的碼頭，等待「極地曙光號」到臨。風勢尤如八號風球般，非常強勁，幸好背著這麼一大袋行裝才不至被強風吹走。但想深一層，這種天氣情況，如果在海面上航行，又會是怎樣呢？

彩虹勇士號訪港的首個週末開放日，吸引超過1500名市民到訪參觀，即使天氣寒冷及下雨，仍無減市民認識綠色和平前線環保工作的興趣。

當你走進鯉魚門品嘗海鮮時，有沒有想過遠在台灣，有不少漁船正非法撈獲大批大批的海鮮至寶，包括珍貴的藍鰭吞拿﹖但它們不但否認，甚至連相關的政府部門都意圖卸膊，將遠洋漁業管理及保護海洋的責任置之不理。

當你有機會乘坐世界上最著名的環保戰艦時，你會有什麼感想呢？

過幾天就要出發到新加坡參加彩虹勇士2號的移交儀式了。說實話，我大多默默在背後擔當支援角色，不太習慣在公開場合抛頭露面。但這次我卻沒有任何拒絕的理由了，直接就答應了邀請，因為這將是最後一次見到彩虹勇士2號了。

一個月，第二次，我又把口罩、手套、個人輻射劑量探測儀和環境輻射探測儀等放進背包，出發前往日本，與國際綠色和平的同事一起 了解與研究福島核事故的對公眾以及環境的影響。

到達韓國已有一個多星期，我的手錶時間仍停留在香港的時區，懶得調整。出門前答應同事寫下一些感受, 也到現在才正式落筆。

轉眼間，我隨「極地曙光號」到達這大片北極的海冰已第六天了。由抵達最近北極的可居住城市「朗伊爾城」開始， 已被北極的寧靜與和諧吸引著。

現實總有出現戲劇性情節，是巧合還是必然﹖彩虹勇士2號從綠色和平移交給Friendship了，而她的「新」船長名叫Alain Connan，法國人，今年78歲。他正是1989年綠色和平第一任彩虹勇士2號的船長！

經歷21年驚險環保旅程的綠色和平旗艦彩虹勇士號，將於農曆新年期間訪問香港!

綠色和平旗艦船隻彩虹勇士號將於2月7日至2月26日訪港，在退役前與香港市民最後一次見面！彩虹勇士號是行動者的典型，由1989年啟航至今，25年來她一直在世界各地航行，無論是保護森林、反拖網捕鯨、跟蹤放射性廢料油輪，還是收集氣候變化數據等任務，她都在為保護地球生態和環境而努力。