基因改造食品對環境和健康的影響一直存在諸多爭議。5月17日，美國國家科學院等機構發佈的《基改作物：經驗與展望》的報告再一次談到基改作物/食品的安全問題。究竟基改食品是否真的「安全無害」？而近來熱討論的「黃金米」，又是否真的如其名般厲害，必須立即發展？