Votre marque préférée de thon en conserve répond-elle aux critères de durabilité? Son fabricant s’est-il engagé à vous procurer du thon durable? Où manque-t-il à ses obligations envers le consommateur et les océans?
Le deuxième classement des plus grandes marques canadiennes de thon en conserve établi par Greenpeace révèle que le marché a évolué depuis l’an dernier.
D’un côté, la moitié des marques s’orientent dans la bonne direction; elles ont cessé de vendre du thon figurant sur notre Liste rouge et promis de s’approvisionner auprès d’entreprises de pêche qui recourent à des méthodes plus durables. C’est une excellente nouvelle!
Mais la majorité des entreprises n’agissent pas assez vite.
La surpêche et le gaspillage associé à certaines méthodes de pêche menacent les stocks mondiaux de thon et d’autres espèces comme les requins, les tortues et les oiseaux de mer.
- Cliquez sur chacune des marques pour connaître leur note.
Dites à Clover Leaf de changer de thon!
Clover doit cesser de remplir ses conserves de thon non durable qui coûte la vie à des milliers d’autres espèces marines.
Vous pouvez agir en contactant Clover Leaf. Demandez-leur pourquoi ils refusent de vendre du thon en santé dont la pêche ne détruit pas la vie marine. Nos océans sont en danger!
Téléphonez à Ron Schindler, VP exécutif et directeur général de Clover Leaf, et demandez-lui de convaincre son PDG, Chris Lischewski, de ne vendre que du thon durable.
Ron Schindler: 1 905-474-0608 extension 7094
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• Vous n’arrivez pas à le rejoindre? Marquez 1 ou 2 pour le service Clients ou appelez ce numéro gratuit : 1 877-893-9880.
Clover Leaf doit :
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• Cesser de vendre du thon à nageoires jaunes.
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• Utiliser des méthodes de pêche durables comme la senne coulissante sans dispositifs de concentration de poissons (DCP) ou la pêche à la canne.
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• Abandonner la pêche à la palangre pour le thon germon.
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• Fournir du thon durable et équitable.
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• Protéger les océans en refusant de s’approvisionner dans les zones proposées au classement en réserves marines dans le Pacifique Centre-Ouest.
1. Raincoast Trading - 92%
Raincoast a promis de devenir une marque de thon en conserve durable et fait ce qu’il faut pour y parvenir. La proximité avec ses fournisseurs et ses critères d’approvisionnement rigoureux démontrent sa volonté d’être une entreprise responsable. Ses efforts pour formaliser ses engagements dans une politique de durabilité lui valent de se hisser à la première marche du classement 2012.
- A formalisé en 2011 ses engagements en adoptant une politique d’achats durables pour son thon en conserve avec des critères stricts et détaillés en matière d’approvisionnement.
- Ne s’approvisionne pas en thon pêché à la palangre, avec des filets ou illégalement.
- Peut retracer le thon de la mer jusqu’à la conserve. Ses étiquettes mentionnent comment et où a été pêché le thon et arborent la certification Ocean Wise.
- Soutient les pêcheries locales, mais pourrait être plus explicite sur son support à la création de réserves marines.
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2. Wild Planet - 82%
L’engagement de Wild Planet sur le thon durable va au-delà du contenu de ses conserves. Ses liens avec les fournisseurs et les organisations de gestion du thon prouvent qu’elle cherche à protéger les stocks de thon et les écosystèmes marins. Ses pratiques d’approvisionnement claires ont posé la barre très haut pour le marché canadien, ce qui lui vaut une 2e position au classement et un score honorable.
- A revu et renforcé sa politique d’achats durables en 2011.
- Ne s’approvisionne pas en thon pêché à la palangre ou à la senne avec des dispositifs de concentration de poissons (DCP). Son thon listao est pêché à la canne et son thon germon à la traîne.
- S’est engagée à ne pas s’approvisionner dans des régions proposées au classement en réserves marines comme le Pacifique Centre-Ouest.
- Dispose d’un étiquetage complet, ce qui permet aux consommateurs de faire des choix éclairés.
- Soutient la pêche équitable mais devrait envisager de mettre en conserve le thon dans la région de pêche.
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3.Canfisco- 56%
En opérant des changements louables dans son approvisionnement en thon, Canfisco a gagné des places au classement. Cette grande entreprise canadienne a les moyens d’influencer davantage le marché en rendant sa marque Gold Seal plus durable, mais elle doit s’assurer que ses fournisseurs passent à des méthodes de pêche moins destructrices.
- S’est engagée à ne pas s’approvisionner en thon listao pêché à la senne avec des dispositifs de concentration de poissons (DCP) d’ici 2015. Pour le moment, Canfisco n’achète que du thon capturé sans DCP, quand c’est possible.
- A discontinué le thon à nageoires jaunes dans ses produits Gold Seal.
- Soutient la création de réserves marines en haute mer dans le Pacifique Centre-Ouest et s’est engagée à ne pas s’approvisionner dans ces régions d’ici 2015.
- Ne s’est pas fermement engagée à réduire les impacts négatifs sur les autres espèces marines de son thon germon pêché à la palangre.
- La méthode de pêche n’est pas indiquée sur les étiquettes de Canfisco.
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4. Ocean Brands - 55%
Ocean’s a commencé à se débarrasser du thon issu de pêcheries destructrices et a introduit une gamme de produits plus durables. Pour rester dans le haut du classement, il lui faudra s’engager fermement à passer à du thon 100% durable avec un échéancier
- A discontinué le thon à nageoires jaunes, placé sur la Liste rouge de Greenpeace.
- Première marque canadienne à vendre du thon listao capturé à la canne par des pêcheurs des Maldives.
- Dispose d’une politique de durabilité qui oriente son approvisionnement en thon.
- S’approvisionne quand c’est possible en thon listao pêché à la senne sans dispositifs de concentration de poissons (DCP), mais la majorité est encore pêchée avec des DCP.
- Pas de mention de la zone et de la méthode de pêche sur les étiquettes (sauf pour le thon listao pêché à la canne).
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6. Sobeys- 53%
2012 pourrait être une année de changements positifs pour le thon Sobeys si l’entreprise améliore comme prévu ses critères d’approvisionnement à la recherche d’un thon plus durable. Sobeys a fait de l’éducation du consommateur une priorité, mais elle doit aussi l’appliquer à son thon de marque maison. L’entreprise a gagné des rangs au classement grâce à ses bonnes intentions, mais seuls de vrais changements lui permettront de maintenir la tendance.
- A une politique de durabilité sur les produits de la mer qui s’applique à son thon en boîte.
- Revoit sa stratégie sur le thon en conserve pour qu’il soit plus durable et plus équitable.
- S’approvisionne toujours en thon pêché à la senne avec des dispositifs de concentration de poissons (DCP) ou à la palangre.
- Le thon Sobeys de marque maison n’indique pas où et comment il a été pêché.
- Ne s’est pas fermement engagée à éviter le thon pêché dans des zones proposées au classement en réserves marines.
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5. Safeway - 54%
Safeway a fait une progression majeure au classement du fait de ses efforts pour offrir du thon listao plus durable à ses clients. En maintenant à l’avenir la tendance et en développant un plan ambitieux pour tout son thon de marque maison, il pourrait se positionner comme un leader du thon durable sur le marché canadien.
- A une politique de durabilité pour les produits de la mer qui couvre son thon en conserve de marque maison.
- A été le premier détaillant à s’engager à ce que 100% de son thon listao soit pêché sans dispositifs de concentration de poissons (DCP) ou à la canne d’ici fin 2012.
- A retiré en 2011 le thon à nageoires jaunes en raison des inquiétudes sur la santé des stocks.
- S’est engagée à ce que son thon listao de source durable ne soit pas pêché dans les zones proposées au classement en réserves marines dans le Pacifique Centre-Ouest.
- Les étiquettes de thon de marque maison Safeway n’indiquent pas comment et où le thon a été pêché.
- Le thon germon Safeway est pêché à la palangre, une méthode destructrice, et l’entreprise n’a pas développé de plan pour y remédier.
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7. Loblaw - 49%
Cette année, Loblaw frôle la note de passage grâce à des gestes posés dans la bonne direction, mais il lui reste surtout beaucoup à faire. Elle doit continuer d’éliminer les marques maison qui ne sont pas à la hauteur en terme de durabilité et introduire du thon germon plus durable. Son prochain geste devrait être de s’engager à ce que 100% de son thon listao soit pêché sans dispositifs de concentration de poissons (DCP) ou à la canne d’ici 2013.
- La politique de durabilité de Loblaw sur les produits de la mer s’applique au thon en conserve de marque maison et contient plusieurs critères stricts en matière d’approvisionnement.
- A introduit un thon germon pêché à la traîne début 2012 sous sa marque le Choix du Président.
- Le thon listao Loblaw est pêché avec des dispositifs de
concentration de poissons, une méthode de pêche destructrice.
- À l’exception du thon germon le Choix du Président certifié MSC, le thon Loblaw est pêché à la palangre ou à la senne coulissante avec des dispositifs de concentration de poissons (DCP).
- Ne s’est pas engagée présentement à ce que son thon provienne de pêcheries équitables.
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8. Bolton- 49%
Bolton a certes gagné des places au classement 2012. Mais sa crédibilité a baissé depuis que l’entreprise a promis à ses clients qu’à l’avenir son thon serait 100% durable…pour ensuite édulcorer son annonce. Bolton a fait des gestes dans la bonne direction en adoptant une politique de durabilité, mais beaucoup de ses engagements ne s’appliquent qu’au marché européen et ne donnent que peu d’espoirs de voir émerger un thon Bolton plus durable au pays.
- S’est engagée à ce que 45% de son thon listao soit pêché à la senne coulissante sans dispositifs de concentration de poissons (DCP) ou à la canne d’ici 2013.
- S’est engagée à ne pas s’approvisionner en thon pêché dans les zones proposées au classement aux réserves marines dans le Pacifique Centre-Ouest.
- Le thon Rio Mare n’est pêché ni à la palangre, ni avec des filets.
- Le thon listao Rio Mare est toujours issu de pêcheries qui utilisent des méthodes destructrices.
- Bolton vend du thon à nageoires jaunes sous sa marque Rio Mare et ne s’est pas fixée d’échéancier afin de le discontinuer sur le marché canadien.
- Les étiquettes Rio Mare n’indiquent pas comment et où le thon a été pêché.
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9. Clover Leaf - 48%
Clover Leaf travaille fort pour se donner une image verte, mais ses conserves contiennent toujours du thon classé sur la Liste rouge de Greenpeace. La plus grande marque de thon vendue au Canada est plus occupée à participer à l’International Seafood Sustainability Foundation (ISSF) qu’à travailler à changer le contenu de ses conserves. En 2012, Clover Leaf mettra-t-elle ses belles paroles en pratique? Ou se laissera-t-elle distancer par les autres marques qui, elles, œuvrent à changer le marché canadien dans un sens plus durable?
- Sa politique d’approvisionnement durable est largement orientée sur la traçabilité des produits. Tous ses engagements en matière de durabilité sont mis en avant sur son site internet pour en informer les clients.
- Vend du thon à nageoires jaunes et n’a pas l’intention d’arrêter.
- S’approvisionne en thon pêché à la senne avec des dispositifs de concentration de poissons ( DCP) ou à la palangre, des méthodes qui ont des impacts négatifs sur les stocks de thon vulnérables et les autres espèces marines.
- Les étiquettes Clover Leaf n’indiquent pas la méthode ni la zone de pêche du thon.
- Ne s’est pas engagée à vendre du thon équitable.
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10. OFG- 46%
OFG a montré un certain intérêt à rendre sa marque Western Family plus écologique : elle a introduit une nouvelle gamme de thon plus durable et a renoncé au thon issu de stocks qui ne sont pas en santé. OFG doit maintenant préciser quels sont ses objectifs en matière de thon durable et faire en sorte que le reste de ses produits ne vienne pas de pêcheries destructrices. Ceci devrait lui permettre en 2012 de rejoindre les leaders du classement.
- A discontinué le thon à nageoires jaunes de sa marque Western Family.
- Vend une gamme de produits plus durables, du thon germon pêché à la traîne.
- Le reste du thon germon d’OFG est pêché à la palangre, une méthode dont sont victimes d’autres espèces marines.
- Le thon listao Western Family est pêché à la senne coulissante avec des dispositifs de concentration de poissons (DCP) et OFG ne s’est pas engagée à y remédier.
- Les étiquettes Western Family n’indiquent pas comment et où le thon a été pêché.
- Ne s’est pas engagée publiquement à soutenir la création de réserves marines pour préserver les stocks de thon pour les générations futures.
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11. Metro- 45%
En 2011, Metro a travaillé à comprendre d’où venait et comment était pêché son thon, mais on ne sait pas ce que le détaillant compte faire de ces informations. Son refus à se positionner clairement pour une approche précautionneuse en faveur de la préservation des stocks de thon et de méthodes de pêche plus durables ont conduit Metro à dégringoler les marches du classement cette année.
- A une politique de durabilité pour les produits de la mer qui couvre le thon en conserve de marque maison.
- Continue de vendre du thon à nageoires jaunes, une espèce classée sur la Liste rouge de Greenpeace.
- S’approvisionne en thon pêché à la palangre et à la senne coulissante combinée à des dispositifs de concentration de poissons (DCP).
- Ne s’est pas engagé à éviter le thon en provenance de zones proposées au classement en réserves marines.
- N’indique pas la zone et la méthode de pêche sur les étiquettes du thon Sélection.
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12. Walmart- 42%
Les efforts faits par Walmart en 2011 sur la traçabilité et ses engagements pris dans le cadre de l’International Seafood Sustainability Foundation (ISSF) n’ont pas empêché ce géant de l’alimentation de baisser au classement. Walmart doit aller plus loin en matière de durabilité et s’engager à ce que 100% de son thon listao soit pêché sans dispositifs de concentration de poissons (DCP) ou à la canne d’ici 2013.
- Sa politique de durabilité insiste sur une traçabilité complète afin d’éviter le thon pêché illégalement.
- Le thon Great Value est pêché à la senne coulissante avec des dispositifs de concentration de poissons (DCP) ou à la palangre.
- Ne s’est pas engagée à soutenir les océans en protégeant certaines zones à titre de réserves marines.
- Sa politique de durabilité ne requiert pas que le thon soit pêché de manière équitable.
- Les étiquettes Great Value comprennent un logo qui démontre le respect des dauphins, le nom commun de l'espèce et le pays où le produit a été transformé. Par contre, la méthode et la zone de pêche ne sont pas incluses.
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13. Unico - 21%
Unico a décidé de répondre au sondage de Greenpeace cette année. L’entreprise a amélioré la transparence de son approvisionnement en thon. Mais ses pratiques pèsent encore lourdement sur nos océans et rien n’indique qu’elle compte y remédier. Unico a gagné une place au classement mais continue d’avoir un impact négatif sur les mers.
- N’a toujours pas de politique d’achats durables pour ses produits de la mer.
- Continue de s’approvisionner en thon listao pêché avec des méthodes destructrices comme la senne coulissante avec des dispositifs de concentration de poissons (DCP) et ne s’est pas engagée à y remédier.
- Ne soutient pas publiquement la pêche équitable ou la création de réserves marines pour assurer l’avenir de la ressource en thon.
- Les étiquettes Unico n’indiquent pas où et comment le thon a été pêché.
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14. Pastene - 4%
Cette année, Pastene n’a pas répondu au sondage de Greenpeace et continue d’éviter toute discussion sur la durabilité de son thon. Ce manque de transparence empêche les consommateurs de savoir ce qu’il y a vraiment dans ses conserves. Pastene arrive donc dernière du classement 2012.
- N’a toujours pas de politique d’achats durables pour ses produits de la mer et ne s’est pas engagée à fournir du thon plus durable et équitable.
- Vend du thon non durable, notamment du thon à nageoires jaunes classé sur la Liste rouge de Greenpeace.
- On ne sait presque rien sur l’origine du thon vendu dans les conserves Pastene.
- Sur les étiquettes Pastene, ne sont indiqués que le pays de transformation et un logo de protection des dauphins.
- Pastene refuse de discuter de son approvisionnement en thon.
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Comment est fait le classement sur le thon?
Pour permettre aux entreprises sélectionnées dans ce classement de nous fournir des informations, Greenpeace leur a demandé de remplir un questionnaire concernant leur approvisionnement en thon. Greenpeace a ensuite créé un profil pour chacune d’entre elles à partir des réponses des entreprises, l’information publique disponible sur les sites web et les dépliants, ainsi que celle recueillie par les bénévoles de Greenpeace dans les supermarchés. Greenpeace a, par la suite, envoyé à chaque entreprise son profil individuel pour permettre à ses dirigeants d’en prendre connaissance.
Le classement de chaque entreprise a été effectué grâce aux cinq points-clés suivants :
- Engagement à offrir des produits de la mer durables et équitables
L’entreprise est-elle dotée d’une politique d’approvisionnement durable ? A-t-elle été mise
en place ? Un suivi a-t-il été fait depuis sa mise en place ? Les résultats du suivi sont-ils accessibles au public ?
- Exclusion du thon non durable
La politique de l’entreprise comprend-t-elle des critères permettant d’exclure de l’approvisionnement le thon issu de stocks qui ne sont pas en santé ou le thon pêché avec des méthodes destructrices? Ces critères sont-ils respectés?
- Traçabilité du thon
L’entreprise peut-elle retracer le thon du bateau jusqu’à la tablette du supermarché ? Possède-t-elle les informations sur la manière dont opèrent les pêcheries ?
- Promotion des réserves marines et de la pêche équitable
L’entreprise appuie-t-elle les pêcheries locales et côtières ? Si ce n’est pas le cas, leur garantit-elle
des droits d’accès à la ressource en thon justes et équitables ? Garde-t-elle ses flottes hors des régions pouvant potentiellement devenir des réserves marines ? Fait-elle la promotion de la création de réserves marines auprès des instances politiques?
- Étiquetage clair et complet
L’étiquetage de la marque offre-t-elle les informations-clés relatives à la région et à la méthode utilisée pour pêcher le thon ? Les consommateurs bénéficient-ils de suffisamment d’informations sur l’étiquette pour les aider à faire un choix éclairé ?
Pour obtenir une note parfaite, une entreprise doit être passée de la parole aux actes et doit pousser ses fournisseurs et les gestionnaires de pêcheries pour qu’ils emboîtent le pas.