Page - 13 janvier, 2007
Même si on postulait que les OGM sont sécuritaires, la question de leur pertinence demeurerait entière.
Il faudrait pousser la réflexion beaucoup plus loin, élargir la
discussion. En effet, quelles sont les causes des problèmes que
nous voulons résoudre avec les OGM ? Voulons-nous allouer plus de
fonds à la recherche et au développement d'OGM ou bien chercher
d'autres solutions? Qui seront les gagnants et les perdants?
Voilà pourquoi nous reprenons un à un, dans les pages de ce
site, les sept critères qui définissent l'agriculture
écologiquement et socialement durable. À chaque critère ses
obstacles et ses problèmes. Ainsi, la preuve sera faite que les OGM
représentent un obstacle majeur à l'agriculture écologiquement et
socialement durable. Armé du principe de précaution, Québec devrait
agir pour prévenir la dissémination des OGM dans la chaîne
alimentaire et dans l'environnement. Les OGM doivent être exclus de
toutes les stratégies orientées vers l'agriculture écologiquement
et socialement durable.
Sept motifs pour lesquels les OGM ne peuvent être une solution
écologiquement et socialement durable.
- Garantir une nourriture accessible et adéquate pour tous.
- Protéger et restaurer les écosystèmes agricoles et la
biodiversité
- Réduire la consommation d'énergie et d'eau, réduire les déchets
et les risques pour la santé humaine et l'environnement
- L'émancipation des petits agriculteurs, des fermes familiales
et des communautés rurales
- Réorienter la recherche scientifique vers la durabilité et
l'équité
- Promouvoir le commerce agricole qui tient compte du
développement durable et de l'équité
- Promouvoir la consommation durable d'une nourriture saine,
naturelle et locale
Documents et lectures connexes