Déclaration concernant l'allergénicité potentielle de la toxine Bt, Cry1Ac

05 septembre 2006

Nous soussignés, voulons attirer votre attention sur de récentes et préoccupantes découvertes, faisant état de la contamination par un riz expérimental génétiquement modifié (GM) pouvant provoquer des réactions immunitaires indésirables chez les êtres humains, de riz (1)et de produits à base de riz, dont certains aliments pour bébés (2).

La protoxine Cry1Ac est un puissant immunogène La protoxine s'avère être immunogène lorsqu'elle est injectée par voie intra-péritonéale ou ingérée par voie intra-gastrique. La réponse immunitaire à la protoxine apparaît au niveau systémique et de la muqueuse. La protoxine se fixe sur les protéines de surface présentes dans l'intestin grêle des souris. Ceci pourrait donc avoir des conséquences à moyen ou à long terme, sur la santé des mammifères.

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Auteurs :	Greenpeace
Date de publication :	05 septembre 2006
Format	Document PDF Besoins d'aide pour ouvrir ce fichier? Laissez nous vous guider
Nombre de pages	2
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Taille :	70 Kb