Publication - 17 novembre, 2004
Guide des produits avec ou sans OGM. Pour le droit de savoir...
Le guide répertorie les aliments contenant des ingrédients génétiquement modifiés (GM). Les cultures GM les plus répandues sont celles du soya, du maïs, du coton et du canola (colza), qui représentent environ 99% de toutes les surfaces cultivées avec des plantes GM en Amérique du Nord. Les tomates et les pommes de terre contenues dans les aliments transformés roviennent parfois de semences GM. Santé Canada estime que de 60% à 75 % des produits alimentaires transformés sont issus de cultures OGM. Ce guide n’est pas exhaustif.
C’est un survol de produits que l’on trouve dans nos marchés d’alimentation et qui contiennent ou peuvent contenir des OGM.
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Num. pages: 7