關於『糧食危機』的常見問題

問題：
1. 2008年這場糧食危機，主要是由什麼原因造成？
2. 環保團體支持生物燃料，作為減少溫室氣體排放的方法。如今，綠色和平的立場豈不是自相矛盾？
3. 綠色和平一直反對基因工程，作為解決飢餓問題的出路。面對如此嚴峻的糧食危機，綠色和平會否因此改變立場？
4. 針對造成糧食危機的幾大原因，綠色和平認為有什麼方法可以化解？

問：2008年這場糧食危機，主要是由什麼原因造成？

答：
氣候變化：澳洲是全球主要的糧食生產和出口國，可是氣候變化導致澳洲遭遇嚴重乾旱，糧食失收。2006/07及2007/08兩個年度的糧食總產量比過去十年平均產量分別低50％和35％。

石油價格上升：油價上升也帶動糧食價格增長，因為工業化國家依賴化石燃料，不僅用作糧食運輸，也用於生產農藥和化肥。

生物燃料：歐美各國急於訂定強制性生物燃料發展目標，使肥沃的土地不再種植糧食，導致糧食供應緊張。越來越多證據顯示，生物燃料不單不能減少溫室氣體排放，燃料「餵飼」的機器，竟與人爭奪糧食。

2007年，美國把5400萬噸玉米用於生產乙醇，而歐盟也把285萬公頃土地改種菜籽油和其他作物，生產生物燃料。如果同樣的土地用於種植食用玉米和小麥，估計可生產6800萬噸糧食，足夠供應28個非洲最不發達國家人口一年的糧食。

投機炒賣活動：商品投機活動也是糧食價格上漲的原因。由於投資市況逆轉，來自其他市場的炒家都轉到商品期貨市場進行投機炒賣。

對肉類需求日益增長：世界各國越來越崇尚西方飲食，對肉類需求大幅增加。原本供應給人的糧食，都變成餵養牲畜的飼料。據估計，如果五成歐美人口減少一半肉類消耗，改為從植物吸收蛋白質，剩下來的『動物飼料』，足以為世界一半營養不良人口提供糧食一年。

問：環保團體支持生物燃料，作為減少溫室氣體排放的方法。如今，綠色和平的立場豈不是自相矛盾？

答：綠色和平從不主張把食物當作燃料和動物飼料。特別是面對當前的糧食危機，我們必須立即停止這種做法。歐美各國應從速暫停強制性生物燃料的發展目標，而且必須立法保証生產生物燃料，不會導致土地用途的更改，及影響全球糧食安全。中國於2006年禁止玉米、小麥和稻米等主糧用作生物燃料，成為是全球唯一實施相關禁制措施的國家。而作為個人，從今天起減少吃肉，便可以減少給牲畜的飼料，促成糧食價格下降，最終讓窮人受惠。

問：綠色和平一直反對基因工程，作為解決飢餓問題的出路。面對如此嚴峻的糧食危機，綠色和平會否因此改變立場？

答：糧食供應一直足夠全球人口食用，問題卻在於分配不均。窮人往往缺乏謀生資源及防災能力，又缺乏社會保障，即使糧食再多，他們也沒有錢買糧。如今，很多糧食更被用作汽車燃料或動物飼料。加上商品期貨投機炒賣，更把全球數以百萬人推到飢餓的邊緣，導致今天的糧食危機。

可是，基因改造沒有對症下藥解決糧食危機，並為人類帶來新的風險：一方面缺乏長遠的食用安全和生態影響評估，要冒著破壞生態平衡，造成基因污染等後果，而且基因改造還會導致種子價格上漲，增加糧食生產成本，最終導致糧食價格不斷攀升。因此，基因改造不單不能為窮人解決飢餓問題，更使他們無法應付高昂的糧食價格，及損害農民的生計。

問：針對造成糧食危機的幾大原因，綠色和平認為有什麼方法可以化解？

答：糧食危機的出現，只是工業化農業問題的冰山一角。要長遠化解這場危機，我們必須減少對化石燃料的依賴，舒緩氣候變化。而農業生產亦必須減少使用農藥和化肥等化學物質，改為採用生態農業及有機農業生產方式。我們也必須改變飲食習慣，減少肉類消耗。各國也必須停止生產生物燃料，直到糧食供應緊張得到舒緩為止。