近30年來，中國為滿足糧食生產需要，廣泛使用農藥。自20世紀90年代起，中國成為世界最大的化肥生產和消費國。過量施用農藥和化肥，並非法種植基因改造農作物，給中國環境和食品安全造成巨大威脅，不僅嚴重污染中國有限的土地和水資源，造成近年大規模藍藻爆發等環境事件，還導致近年頻頻發生的食品安全事件。
綠色和平認為生態農業是有效的解決方案。生態農業在滿足經濟發展的前提下，遵循以生態原理為依歸的農業生產方式，充分發揮自然資源，盡量減少化肥和農藥使用。所以，生態農業是一種健康、對環境友好的農業生產方式。
有機農業是生態農業的概念框架下，一種更為嚴格的農業耕作種植方式。有機農業禁止使用化學肥料和農藥，大大減少非有機物質投入，利用強而有力的自然規律來增加農業產量和農作物抗病能力。
透過實施以上概念，有機農業既保持了生物多樣性，也能生產出營養豐富、天然而健康食物，更不會出現農藥殘留的問題。隨著環境污染日益嚴重，食品安全問題已開始響起警號。綠色和平認為有機農業正是未來的出路。消費者選擇未來，便應選擇有機，支持生態農業和有機農業的發展。
為了推廣生態農業及有機農業，綠色和平舉辦了以下活動：
「機@不擇食．come」校園有機蔬菜午餐飯盒計劃 (2007年，香港)
稻米之路II——五個稻農的鏡頭 攝影展 (圖片集) (2006年)
稻米之路——雲南生態農業巡遊 (錄像)
(2004年)
協辦灣仔農墟 (2006年，香港)
『稻米之路——雲南生態農業巡遊』 (2004年)
稻米是中國人的主要食糧，超過一億農民依靠種植稻米為生。但可怕的基因改造稻米正漸漸逼近！為了讓大眾知道稻米故鄉將要面對基因改造稻米所帶來的風險，綠色和平於2004年10月16至24日在中國稻米品種最豐富的雲南省舉行了「稻米之路——雲南生態農業巡遊」。綠色和平人員與農民、傳媒、稻米專家及義工探訪雲南不同地區，尋求稻米的可持續發展之道、保護稻米故鄉的文化傳統、並令農民明白基因改造所帶來的影響。[詳細內容]
觀看活動視像
「稻米之路II—五個稻農的鏡頭」攝影展 (2006年)
此次展覽的主題『我的土地，我的稻米，我的生命』，是『稻米之路——雲南生態農業巡遊』活動的延續，讓最親近土地、最瞭解稻米的農民，以自己的鏡頭來講訴稻米的生態發展之路。綠色和平希望藉著是次「稻米之路II—五個稻農的鏡頭」展覽，向大眾展示稻米可持續發展之路，共同保護環境及確保食品安全。
觀看攝影展圖片
灣仔農墟 (2006年，香港)
當灣仔社區風貌逐漸消逝的時候，綠色和平與本地有機農業團體決定發起再建市集，並引入「城市有機」的概念，擺賣健康的有機食品和產品，讓灣仔及周邊地區居民，不用長途跋涉到郊區，就能直接從本地農夫手上，買到新鮮健康的有機蔬果。(此活動由香港有機農業協會主辦，由綠色和平、嘉道理農場暨植物園、灣仔區議會合辦及灣仔民政署協辦。)
觀看農墟活動剪影
「機@不擇食．come」校園有機蔬菜午餐飯盒計劃 (2007年，香港)
「機@不擇食．come」是一個由綠色和平舉辦的校園有機蔬菜午餐飯盒計劃。綠色和平推動午膳供應商提供有機飯盒的選擇，讓參與計劃的學童可選擇由本地新鮮有機蔬菜製成的午餐飯盒，作出安全健康的選擇。這也是香港首項選用本地有機蔬菜的午餐飯盒計劃。
觀看活動視像
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