綠色和平號召中國人民拒絕即棄筷子(免洗筷)

2008年 4月 02日

2008年3月29日，数十名“拯救森林
筷行动”志愿者在北京“麻辣诱惑”和“沸腾鱼乡”就餐时分别向两家餐馆负责人提出“希望提供环保消毒筷，替代一次性筷子”的倡议。绿色和平“拯救森林
筷行动”由此宣告升级为“一筷吃饭亲自筷行动”。

中國, 北京 — 綠色和平在三月底召集數十名『拯救森林，筷行動』的義工，分別在北京兩家餐廳用膳，並向負責人拒絕即棄筷子(免洗筷)，即時得到正面的回應。自從『拯救森林，筷行動』於去年十月展開以來，北京已經有三百多家餐廳響應綠色和平的呼籲，停用免洗筷。綠色和平期望通過這項行動，中國最終全面棄用免洗筷，拯救森林。

這次北京的『一筷吃飯親自筷行動』(觀看視頻：《筷行動，以森林之名》短片)義工，當中包括學生、上班族、記者和演員。他們素未謀面，但在綠色和平的號召下自備筷子，分別光顧『沸騰魚鄉』和『麻辣誘惑』兩家餐廳，並將倡議書遞交餐廳的經理，以表達他們拒絕免洗筷的意願。而兩家餐廳也即時表示願意作出配合，並會向其總部反映。

事實上，隨著中國經濟起飛，物質生活變得豐富，免洗即棄產品的使用也漸趨普遍，因而產生大量廢物。這樣除了使廢物處理設施造成沉重負擔，也嚴重污染土地和水源，及浪費大量資源。就以免洗筷為例，中國每天生產的免洗筷，足夠鋪滿一個北京天安門廣場，而且免洗筷本身的衛生程度和質量參差，情況堪憂。

綠色和平發起『拯救森林，筷行動』，希望藉此提升公眾對森林砍伐及資源浪費的危機意識。行動開展半年以來，獲得中國各地民眾的積極響應。綠色和平曾經到訪摩托羅拉、騰訊、IBM和微軟等公司(觀看視頻：《筷行動》活動花絮)，以及北京師範大學等高等院校，收集民眾的綠色承諾：『從今天開始，我將停止使用免洗筷，外出就餐自備筷子。拯救森林，我有責任。』

綠色和平期望全中國的餐廳不再提供免洗筷，而人人都自備筷子或使用餐廳提供的消毒筷子，最終消除浪費惡習，拯救森林。