志愿者最新活动 绿色“煮意”分享会

页面 - 2010-02-01
2010年1月的最后一天,离传统的新春佳节不到半个月时间了。在这个同家人朋友团聚、共享美食、分享生活的当口,绿色和平和知名的美食专栏作家殳俏一起,为大家分享厨房里、灶台边的那点事儿——安全的绿色美食。

2010年1月31日,在北京“猜火车”主题餐吧里,绿色和平的“享受新鲜 守护自然”煮意分享会现场。

这次煮意分享会的主题是“享受新鲜 守护自然”,在北京“猜火车”主题餐吧里,大家一起分享了许多关于绿色食品的信息和意见,如何保护自己和家人的健康?怎样让身边的超市行动起来?让大家听听现场的声音,一起来分享寻找绿色美食的快乐吧!


绿色美味好过年——煮意分享会感言

肖竹

绿色美味好过年——煮意分享会

这次的活动在一个环境优雅的餐厅进行,大家都早早的来报到了。因为这次名额有限,听说好多人都没有报上哦,还好手快,呵呵。签到的时候,每个人都可以得到一个彩虹贴纸和《超市排行榜》的小册子。《超市排行榜》上面列举了超市在控制蔬菜水果的农药残留转基因问题方面的进展,并进行了排名,用来帮助我们挑选更负责,更健康的超市。我们也可以在绿色和平的网站上下载这个排行榜的电子版。活动是在餐厅的内厅,有一块空地,上面摆满了椅子,空地前方有投影幕布,感觉这个地方选的不错,挺适合组织这样的活动。只是面积小了一点,如果更大一些,就可以有更多的名额提供给粉丝们了。

因为是煮意分享会,原本以为会有现场的厨艺展示,还有试吃什么的,后来发现这是一个怎么选择健康蔬果的分享会,不过还是受益匪浅哦,也非常有趣。活动开始之前,绿色和平的工作人员播放了一段某村庄农业生产方面的记录片,朴实的村民在镜头面前讲述了自己的农耕生活,后来听说很多镜头都是村民用借给他们的摄像设备自己记录的,很生动有趣,看来绿色和平也深入了我们农业生产的第一线,了解了很多实际的信息。

活动开始了,首先由绿色和平的工作人员介绍了本次活动的负责人以及邀请的美食专栏作家殳俏。本次活动的负责人首先介绍了绿色和平在蔬菜水果的农药残留和转基因食品方面做的工作,并且强调了超市在这方面应该承担的责任,以及绿色和平在各大超市所做的调查以及超市许诺的改进情况。这时我才发现我们之前非常信任的有些“大超市”提供的蔬菜水果原来是不安全的,有些甚至在中国和国外实行双重标准,寒心……

殳俏给我们分享了她在选购食材过程中的一些经验,以及在美国和日本的有机超市里面看到的有机食品,非常有意思,尤其说到有机超市里的鸡肉价签上还会写“我叫Lucy,我在xx农场长大,我每天都会散步保持健康”等等。这不仅是有趣的介绍,同时能够帮助消费者了解购买的产品的来源。试想我们现在购买的很多食品,都不知道是从哪里、怎样生产出来了,不禁捏了一把汗。

活动负责人和嘉宾介绍结束后,就进入了热闹的讨论环节,大家都纷纷举手发问,解除自己心中的疑惑。现场还有几位是家长带着孩子来的,孩子们也纷纷发问,看来教育要从娃娃抓起,现在越来越多的家长开始重视给孩子的环境教育了。在活动中,我最喜欢讨论环节,因为各种各样的问题能帮助我们很快加深了解。把能想起来的都记录下来,可能不是很准确,给大家参考吧:)在讨论环节中提问还可以获得一个绿色和平的带子,很漂亮也很结实。

- 什么是有机食品 不含农药,非转基因的食品。
- 什么是转基因 可以理解为一种生物农药,如把某种细菌的基因片段打入某种农产品的基因组,从而达到抑制某种害虫的效果。
- 吃了转基因饲料的鸡可以放心食用吗?(来自小朋友的问题):目前还没有相关的研究成果,但是不推荐食用。
- 市场里蔬果的各种认证可信吗?如有机,绿色,无公害等,认证有可能是没有严格把关的,各种认证中有机认证的标准比较高,其他的标准都比较低。
......
讨论结束后,进入了一个有趣的明信片制作环节,主持人分发了彩色笔和绿色和平的邮戳,大家每个人都领到了一张空白的明信片,可以随性创作和今天主题相关的明信片。这个环节孩子们最开心了,拿起画笔画出了可爱的草莓,青山绿水;我们这些大人也纷纷发挥童趣,描绘我们心目中的健康生活,还有几位漫画高手,作品既漂亮又有深意。最后由活动负责人和美食专栏作家选出了10位优胜者,都获得了小礼物。

很高兴能参加这次绿色和平组织的分享活动,我对平日购买的食品警惕性更高了,需要想想它们是不是安全的,能不能放心的食用。同时期待可以获得更多购物指南,帮助我们通过正确的途径选择安全的食品。(End)

 

会上最有趣的环节、DIY明信片的现场回放。

我们再来一起看看会上最有趣的环节、DIY明信片的现场回放。大人和孩子们一同描绘了对超市的新年愿望,和对健康美食之旅的展望。

我需要的——煮意分享会后记

穆郁

吃有机物,我放心

这种感觉是难得的:不是工作日的手忙脚乱,也不是往常周末的百无聊赖;是去赴一个快乐的约会,一个等待许久的快乐约会。

我好担心,我再难吃到那有白菜味的白菜、有萝卜味的萝卜了,甚至是再也吃不到了。

大家把担心、把期待、把美好的愿望画在明信片上,郑重地盖上绿色和平的邮戳,“寄”给在座的朋友。

经过大家不严格的筛选,选出了十张优胜的明信片。为什么说不严格呢?因为,呜呜呜,因为我的明信片不在其中。在此,我表示强烈的抗议。:)

不过,没有获奖没有关系,因为,我需要的我已经得到了。今天,我和一群同样关心健康、关心环保聚在一起,一起聊关心的话题,了解为了地球的健康和我们的健康,我们该如何开始:抵制转基因食品,选择有机食品。

大家把担心、把期待、把美好的愿望画在明信片上,郑重地盖上绿色和平的邮戳,“寄”给在座的朋友。

我需要的,不仅仅是这些呢。
我需要的是天天吃到安全食品,所有的人都天天吃到安全食品;
我需要的是我与自然亲近、和谐;我与人亲近、信任。

会不会真的有“农药疏离症候群”,让蔬果和小虫子疏离,让我和人、和自然疏离?这么大的城市,有时会让我感到不安全,感到孤独,感到无力。我想我需要同道中人,去化解不安全感和孤独感,我需要一个团队,让我融入。

王珏说,绿色和平仰仗大家。其实,是绿色和平给我打开了一扇窗,让我为我这么多的“需要”找到一个出口。以后的日子,我的每一天都需要绿色和平,我就把她放在我的心里,让她陪着我,把我需要的变成我拥有的。

我知道,这很难,但没关系:因为我有绿色和平,绿色和平有我。(End)