食品与农业 - 科学背景

页面 - 2011-01-14
绿色和平提供农业及食品项目相关问题的科学共识。

农业及食品相关科学共识将带领人们走出生态环境以及食品健康危机的误区。

中国是世界上最大的农药和化肥使用者,目前的化学农业生产模式大量依赖化肥和农药,已对中国的环境、农民生计、食品安全造成严重威胁。转基因商业化的威胁同样高悬于相关领域天空智商。2008年以来世界范围内的粮食危机与气候变化带来的挑战更凸显了科学认知的紧迫性。

 

转基因科学背景

转基因作物的释放会对环境造成影响,这些影响会随着时间的推移逐渐显现。而转基因食品的长期安全性需要更多的研究,目前的一些科学研究指出转基因食品可能会对健康造成长期影响。>更多

 

农药科学背景

农药是用来杀灭和控制有害生物的化学物。农药会大范围地释放到环境中去,广泛应用于农业和林业中的杀虫、杀菌和除草。农药的使用在全球带来了各种环境问题。>更多

 

化肥科学背景

蓝藻也称蓝绿藻,是一种生长于水中的浮游生物,由蓝藻形成的的藻华,就是蓝藻爆发。有些蓝藻爆发是自然原因引起的,但是绝大多数则是由人类相关行为所导致的,如化学农业(典型特点是高度依赖化肥、农药的投入)污染,工业废水和生活污水的排放。>更多