以往,人们以为通过向大自然不断索取,就可以提高食物产量。为了消灭所有昆虫,或为了耕种,人们在土地上施用大量农药,最终使土地变成“工厂”,而不再是食物生产地。农业产业化确实能够在几年内增加农作物产量,收成显著。但这种耕作方式已经穷途末路,因为农业产业化牺牲了食物供应所依赖的资源:土质恶化、水资源匮乏且饱受污染,农业生产越来越依靠化肥,这一切都导致农作物产量不断减少,加剧全球粮食危机。杂草对农药也有了抗药性,就连有害作物和害虫也变得难以控制了。纵观全球,粮食危机的前车之鉴比比皆是。一些地区原本是谷物产地,如今土壤里充斥着污染物,水资源变得匮乏,以致寸草不生,生命绝迹,甚至完全沙漠化。
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