TUŇÁK - hlavní tržní druhy

Stránka - 10 října, 2008
tuňák velkooký (Thunnus obesus) tuňák obecný (Thunnus thynnus) tuňák obecný pacifický (Thunnus orientalis) tuňák australský (Thunnus maccoyii) tuňák žlutoploutvý (Thunnus albacares) tuňák křídlatý (Thunnus alalunga)

Tuňák

Hlavní obavy

Obsádky všech druhů tuňáků jsou loveny na plné obrátky, mnohé klesají  nebo jsou vyčerpané. Tuňák australský je Světovým svazem ochrany přírody (World Conservation Union) označen za kriticky ohrožený druh, tuňák velkooký jako zranitelný a tuňák obecný jako ohrožený ve východním Atlantiku a kriticky ohrožený v západním Atlantiku. Tuňák je chytán pomocí vakových sítí nebo longliningem (dlouhá šňůra s tisíci háčky). Tyto rybolovné metody jsou spojovány s velkým množstvím vedlejších nechtěných úlovků ostatních druhů ryb stejně jako ohrožených želv, mořských ptáků a savců.

Pokud chcete jíst tuňáka, vyberte si tuňáka pruhovaného (Bonito), chyceného rybářstvími, které použily pro chycení prut s vlascem  nebo trolling (vláčení nástrah). V některých zemích se ryby chovají v sádkách a rybích farmách. Tyto chovy jsou závislé na odlovu mladých volně žijících tuňáků, kteří jsou pak chováni a uměle vykrmováni v klecích. Umělý chov tuňáků prožívá během posledních let obrovský boom a zvyšuje tlak na již tak zdecimovanou populaci volně žijících tuňáků. Při krmení tuňáků se používá i velké množství dalších divoce žijících ryb – na produkci 1kg tuňáka se spotřebuje okolo 20 kg ryb.

Charakteristika

Podle vědců má tuňák žlutoploutvý  charakteristiky, které činní jeho obsádku zranitelnou před rybářským tlakem. Tuňák velkooký, tuňák obecný, tuňák obecný pacifický , tuňák australský a tuňák křídlatý jsou vysoce zranitelní před rybářským tlakem.

Odkazy

www.fishonline.org (Albacore)

www.fishonline.org (Yellowfin)

www.fishonline.org (Bigeye)

www.fishonline.org (Pacific Bluefin)

www.fishonline.org (Northern Bluefin)

www.fishonline.org (Southern Bluefin)

www.iucnredlist.org

www.fishbase.org (Pacific bluefin tuna)

www.fishbase.org (Yellowfin tuna)

www.fishbase.org (Thunnus obesus)