Ohrožené druhy na talíři
Poptávky po lososech, krevetách, tuňácích a dalších mořských plodech neustále stoupají, zatímco populace lovených ryb a mořských rapidně klesají a některé druhy, jako například tuňák obecný, jsou na pokraji vyhubení. Lov ryb, ale i chov ryb (akvakultury) může být prováděn trvale udržitelným způsobem, který neohrožuje budoucnost rybí obsádky, nebo metodami, které mají zničující dopad na mořské systémy a neohrožují jen živočichy samotné, ale celé rybářské odvětví. Abychom i zítra mohli mít ryby na našem talíři, musíme již dnes prosadit trvale udržitelné metody lovu a chovu ryb.
Spotřebitel nemá mnohdy šanci zjistit, zdali ryby nabízené v supermarketech pochází z trvale udržitelného chovu, byly chyceny šetrným způsobem v oblasti, kde je lov povolen, nebo naopak byly ilegálně chyceny vlečnými sítěmi u dna – nejdestruktivnější rybolovnou technikou.
Značení prodávaných ryb a mořských plodů v supermarketech je obvykle žalostné. Vybrat si rybu z trvale udržitelného rybolovu nebo chovu si může spotřebitel jen ojediněle a obvykle nemá možnost zjistit, podle jakých kritérií ji prodejce považuje za ulovenou nebo vyprodukovanou trvale udržitelným způsobem.
Greenpeace proto vede kampaň, ve které se snaží přesvědčit velké prodejce ryb a mořských plodů, aby přijali závaznou trvale udržitelnou politiku nákupu mořských plodů. Součástí našich požadavků je i řádné značení ryb, které dá spotřebiteli jasnou odpověď, o jaký druh ryby se jedná, z jaké je populace, jakou metodou, kde a kým byla ulovena.
Červený seznam ohrožených mořských plodů
Na základě nejnovějších vědeckých dat jsme i červený seznam mořských živočichů (plodů), kteří by se neměli na vašem talíři objevovat. Mezinárodní červený seznam mořských plodů obsahuje dvacet druhů, které jsou silně ohroženy rybářskými praktikami neslučitelnými se zásadami trvalé udržitelnosti. Mezi druhy na seznamu je například tuňák, treska a žralok.
Kritéria pro zanesení ryb chycených v přírodních podmínkách do červeného seznamu:
- historie druhu ho činí náchylným k nadměrnému využívání,
- druh pochází z vylovených a vyčerpaných populací nebo je loven takovým tempem, že populace bude brzy zdecimována,
- rybolovné metody (jako jsou např. výbušniny, jed, vláčení sítí po dně, bagrování dna) používané pro chytání daného druhu jsou zničující pro další mořské živočichy a jejich životní prostředí.
Přečtěte a stáhněte si nového Průvodce spotřebitele, který pomůže při odpovědném výběru z nabídky ryb a mořských plodů na našem trhu a zároveň vám poskytne argumenty k tomu, abyste se stali aktivními zákazníky.