V pondělí bude Světový den bez masa , pro nás všechny je to skvělá příležitost se zastavit a zamyslet se nad dopadem našich stravovacích návyků na naše zdraví – a na zdraví celé planety . Zejména chov zvířat zanechává na životním...

Přes stovku vlivných vědců, laureátů Nobelovy ceny, kteří jsou nepochybně velmi úspěšní a vzdělaní ve svých oborech, se nedávno postavilo za geneticky modifikované potraviny a zejména za takzvanou zlatou rýži. V otevřeném dopise...

V průběhu pěstování, balení, převozu a vaření mají potraviny, které jíme, obrovský dopad na Zemi. Naštěstí můžeme náš jídelníček upravit velmi snadno. Tady je několik prvních kroků ke stravování přátelštějšímu k životnímu prostředí. ...

Naprosto s komentářem Martina Uhlíře souhlasím v tom, že se z veřejné debaty vytrácejí fakta a argumenty a že začíná být založená na dojmech a emocích. Sám to s velkým znepokojením sleduji. Ale zrovna text dopisu , v němž američtí...