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Blog de Greenpeace España

  • La Agencia Nacional de Océanos y Atmósfera de EEUU (NOAA) acaba de publicar, como cada año, su informe “El Estado del clima” en el que verifica que el año 2015 batió un nuevo récord en emisiones de gases de efecto invernadero e incremento global de la... Leer más >

  • Francia, a la vanguardia de la protección de la biodiversidad y de las abejas

    Entrada de blog por Luis Ferreirim - agosto 2, 2016 a las 8:00

    Francia no deja de sorprendernos en su labor para lograr una agricultura más sostenible y una reducción efectiva del uso de plaguicidas. Hace unos días se aprobó la Ley de Biodiversidad, una ley que es todo un hito en la UE y que debería servir de eje... Leer más >

  • La receta de agosto/ Cabracho a la importancia

    Entrada de blog por Sergi Arola. Restaurante, Sergi Arola - agosto 1, 2016 a las 9:01

    por Sergi Arola. Restaurante, Sergi Arola

    Ingredientes para 4 personas
    2 cabrachos
    Ingredientes Mantequilla fruta escarchada
    Mantequilla clarificada 200 g
    Sal 2 g  
    Pimienta 2 g
    Amaranto rojo
    Un chorro de aceite oliva virgen extra

    Ingredientes Patatas rellena... Leer más >

  • Encendemos el sol en Lampedusa

    Entrada de blog por Sara Pizzinato - julio 29, 2016 a las 8:00

    ¿Puede la burocracia frenar incluso el Sol? Definitivamente sí, y no ocurre sólo en España con el famoso impuesto al Sol y todas las barreras administrativas, cambios retroactivos y zancadillas varias para el que quiera aprovechar la luz del astro. Si... Leer más >

  • La receta de julio/ Pez de san pedro en salsa de tomatillo verde

    Entrada de blog por Roberto Ruiz. Restaurante PUNTOMX - julio 28, 2016 a las 8:00

    por Roberto Ruiz. Restaurante PUNTOMX

    Ingredientes para 6 personas
    Para la salsa de tomatillo verde:
    600 g tomatillo verde
    1 cebolla blanca pequeña
    2 dientes de ajo
    40 g cilantro
    10 g de sal fina
    Para el puré de patata:
    500 g patatas
    200 g mantequilla
    150 ml lec... Leer más >

  • A la pescadería con mi calendario de pescado de temporada

    Entrada de blog por Celia Ojeda - julio 27, 2016 a las 10:30

    Vienen un montón de amigas y amigos a comer a casa y quiero hacer pescado, pero no sé por dónde empezar, ni qué pescado elegir ¿Eran las sardinas el pescado de temporada de junio? ¡Qué sí! ¡que una vez saltando en las hogueras todo el mundo comía sard... Leer más >

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