Selon le rapport 2007 de l'Isaaa*, les cultures transgéniques couvrent aujourd'hui 114 millions d'hectares (ha). C'est à la fois beaucoup (presque quatre fois la surface agricole française) et pas grand chose (7,6% seulement de la surface agricole mondiale). Cinq pays concentrent à eux seuls les 3/4 des cultures transgéniques dans le monde : les Etats-Unis (57,7 millions d'ha), l'Argentine (19,1 millions), le Brésil (15 millions), le Canada (7 millions) et la Chine (3,8 millions).
En Europe, les quantités cultivées sont beaucoup plus réduites. En 2007, il s'agissait de quelques milliers d’ha partagés principalement entre l'Espagne, l'Allemagne, la France, le Portugal, la Slovaquie et la République tchèque. Le soja représente 57% des cultures d'OGM, le maïs 25%, le coton 13% et le colza 5%. Du riz et du blé transgéniques pourraient bientôt être commercialisés.
* L'International service for the acquisition of agri-biotech applications est une fondation américaine financée par les grandes firmes agrochimiques mondiales (Monsanto, Syngenta, DuPont, etc.). Cet organisme pro-OGM est le seul à publier des données mondiales sur les cultures transgéniques.