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食品安全與農業

我們吃下肚子的東西,現在面臨重大危機︰這不單只是食物不安全,現代社會生產食物的方式亦正嚴重地影響著環境。無論是基因改造食物,還是過量使用農藥,都不會帶來可持續的綠色未來。

基因生物不應被釋放到環境中,所有基因改造食品也必須實施強制標籤,防止基因污染,並加強監管蔬果農藥殘餘。發展生態農業與有機農業,防止農藥污染,才是農業發展的可持續道路。

最新消息

 

叫停垃圾肥料種菜,都關香港政府事?

Blog 文章 | 2012-12-28

文:連佩怡  綠色和平項目主任   原文刊於《主場新聞》網站,2012年12月28日 前幾天,有香港媒體報導指番禺的菜農使用未經分類的垃圾作為肥料。由於番禺是廣州其中一個重要的供港蔬菜區,所以供港蔬菜的安全問題又現陰霾。 現時,國內對供港菜場有一套獨立的監管系統,由國家質量檢驗檢疫總局直接管理,規定供港蔬菜基地的位置和面積,場內亦需要設有質量監管系統。不過,這個機制顯然是有漏洞的,例如近年有流傳一些供港蔬菜基地向周邊沒有經政...

高鐵工程推倒了農業和水資源

Blog 文章 | 2012-11-16

文:連佩怡  綠色和平項目主任 原文刊於《主場新聞》網站,2012年11月16日 早前,一份報章在頭版報導了高鐵工程沿線出現土地沉降,破壞新界鄉郊的地下水資源,影響當地的農業和居民生活。其實,在高鐵工程審批之前,曾有土木工程師警告早已作警告工程可能導致以上問題,只是港鐵一意孤行,指工程絕對安全,而立法會後也通過了撥款。 「破壞地下水資源」這一句話,對過著城市生活的香港人看似陌生,全因我們的日常用水實在太過方便:只需要打開水喉,就可從貯水塘...

別讓「新界東北規劃」去得太盡!

Blog 文章 | 2012-09-28

文:連佩怡   綠色和平項目主任 原文刊於《主場新聞》網站,2012年9月28日 近來城中熱烈討論著「新界東北規劃」,本土農業議題亦被帶入公眾視野。以數字而言,這項規劃將影響三個發展區共300公頃農地,摧毀近兩成本地有機農田。 香港社會普遍認為城市發展應以經濟作導向,而農業帶來的經濟效益微不足道,故此香港農業一直被嚴重忽視。然而,這絕對不是理所當然的!眼見亞洲其他主要城市,都會有自己的農業政策,小至新加坡,也會會訂下蔬菜...

吃有機,是為營養嗎?

Blog 文章 | 2012-09-25

文:連佩怡 -  綠色和平項目主任 本文亦刊登於 《主場新聞》網站專欄 史丹福大學最近發表研究,指沒有證據顯示有機食物比傳統食物更有營養,為有機支持者帶來陣陣心跳。早前 主場新聞已有文章說明 ,硏究並非否定有機食品物的價值,以及指出該硏究立論時不足之處,故在此不多加說明。 然而,我對此硏究結論亦不以為然。正如某位環保分析家所言:「食物的營養價值向來不是主導人們購買有機食品的最重要因素。」我們購買有機食品,不是因為它們多了營養,而是它們...

吃有機,是為營養嗎?

Blog 文章 | 2012-09-20

文:連佩怡   綠色和平項目主任 原文刊於《主場新聞》網站,2012年9月20日 史丹福大學最近發表研究,指沒有證據顯示有機食物比傳統食物更有營養,為有機支持者帶來陣陣心跳。早前主場新聞已有文章說明,硏究並非否定有機食品物的價值,以及指出該硏究立論時不足之處,故在此不多加說明。 然而,我對此硏究結論亦不以為然。正如某位環保分析家所言:「食物的營養價值向來不是主導人們購買有機食品的最重要因素。」我們購買有機食品,不是因為它們多...

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