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食品安全與農業

我們吃下肚子的東西,現在面臨重大危機︰這不單只是食物不安全,現代社會生產食物的方式亦正嚴重地影響著環境。無論是基因改造食物,還是過量使用農藥,都不會帶來可持續的綠色未來。

基因生物不應被釋放到環境中,所有基因改造食品也必須實施強制標籤,防止基因污染,並加強監管蔬果農藥殘餘。發展生態農業與有機農業,防止農藥污染,才是農業發展的可持續道路。

最新消息

 

吃有機,是為營養嗎?

Blog 文章 | 2012-09-25

文:連佩怡 -  綠色和平項目主任 本文亦刊登於 《主場新聞》網站專欄 史丹福大學最近發表研究,指沒有證據顯示有機食物比傳統食物更有營養,為有機支持者帶來陣陣心跳。早前 主場新聞已有文章說明 ,硏究並非否定有機食品物的價值,以及指出該硏究立論時不足之處,故在此不多加說明。 然而,我對此硏究結論亦不以為然。正如某位環保分析家所言:「食物的營養價值向來不是主導人們購買有機食品的最重要因素。」我們購買有機食品,不是因為它們多了營養,而是它們...

吃有機,是為營養嗎?

Blog 文章 | 2012-09-20

文:連佩怡   綠色和平項目主任 原文刊於《主場新聞》網站,2012年9月20日 史丹福大學最近發表研究,指沒有證據顯示有機食物比傳統食物更有營養,為有機支持者帶來陣陣心跳。早前主場新聞已有文章說明,硏究並非否定有機食品物的價值,以及指出該硏究立論時不足之處,故在此不多加說明。 然而,我對此硏究結論亦不以為然。正如某位環保分析家所言:「食物的營養價值向來不是主導人們購買有機食品的最重要因素。」我們購買有機食品,不是因為它們多...

揭開「黃金大米」背後的秘密 —— 勿將孩子當成基因改造實驗對象!

專題報導 | 2012-09-06 於 10:28

我們都想給孩子最好的食物和最安全的環境。然而,最近有美國科研機構向24名中國湖南省兒童進行基因改造大米人體試驗結果,引發了一場關於食品安全、環境、健康和法律的軒然大波——你願意讓自己的孩子成為基因改造大米的實驗對象嗎?

五把「口」與三個「人」

Blog 文章 | 2012-07-30

文:張韻琪  綠色和平項目經理 本文亦刊登於星島日報綠色論壇 (2012年7月30日) 特首梁振英先生與其班底上任還未夠一個月,已經火頭處處,烽煙四起。特首與高官說急市民所急,說會多聽意見,但主流民意卻對此有彈無讚。如果政府不想落區變成「做騷」,關鍵在於三個「人」字。   走入人群說人話加強互信 第一,講「人話」,而非講「官話」。政府官員如果仍以為遊花園就能迴避問題,或者打算支吾以對就能蒙混過關,顯然是與時代脫節。打官腔如:「不評論個別事...

防範茶中農藥新進展

專題報導 | 2012-07-23 於 11:01

綠色和平自4月為您揭開「茶中真相」,先後發佈2份茶葉含殘餘農藥報告,加上隨後一連串廣邀公眾參與的「護茶行動」,成功引起消費者、茶葉企業和相關政府部門關注茶中農藥問題,其中2 間茶葉企業更率先承諾推出減用農藥措施,及建立完善的追溯系統,為引領整個茶葉行業遠離依賴農藥,踏出關鍵第一步。

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