文:綠色和平項目經理  張韻琪

原文刊於2014年8月4日星島日報綠色論壇

近日,中央電視台記者 從武漢一家大型超市隨機抽驗五袋大米,發現其中三款大米含有抗蟲基因BT63。據了解,這些基改大米可能已經流入福建、廣東,以至香港等地。BT63雖然在一九九九年獲得專利,並在十年後得到基因生物安全證書,卻從未取得商業化種植和銷售許可,所以在市面銷售的BT63基改大米均屬違法。食環署雖則表明,內地農業部已對BT63發放食安證明,但綠色和平歷年來搜集的證據卻對此提出嚴重質疑。

自願標籤制度形同虛設

雖然科學界普遍對基因改造食品會否對人體健康有負面影響未有結論,但BT63基改品種的食用安全卻甚具爭議性。綠色和平二○一一的報告曾引述世衞和聯合國糧農組織的研究,指出BT63基因會改變水稻的蛋白質含量和營養成分,顯示BT63基改食品的安全有重大隱憂,對於身體抵抗力較低的小童或長者來說,進食BT63基改食物,無疑是拿健康作賭注。試問,有誰會希望成為下一隻BT63以至其他基因改造食物的白老鼠?

其實早在二○○六年,綠色和平已揭發在武漢非法種植BT63大米,在年底更發現該米已出口到歐洲,例如在瑞士市面發現由內地輸出的BT63大米產品,包括嬰兒和兒童食品,而這些產品竟是經本港出口。

要知道內地檢察機關及大米企業,根本不會檢測食物中的基因改造成分,那特區政府如何能斷定基因改造大米沒有在香港市場流通呢?

香港政府作為香港食物安全的最後把關,究竟對基改食物進行了甚麼監管?在輿論壓逼下,港府在二○○六年對基因改造食物實施自願標籤制度,廠商們可以「選擇」是否說明商品有基改成分,這項缺乏約束力的制度對消費者可謂毫無保障。

綠色和平就自願標籤制度推了一年後進行深入調查,發現八百個超市預先包裝的產品中,沒有一個有基改標籤。

保障市民 宜強制標籤

廠商以強制標籤制度會加劇成本,失去競爭力,終使市民失去多樣化產品選擇等云云理由來狡辯。實情是,他們並不計較標示「非基因改造」或「內含基因改造成份」等字樣的微小成本,他們只是擔心在健康飲食潮流下,會令眾生卻步的基因改造食品加速淘汰,以及承擔立法後的法律責任。

現時全球已有五十四個國家及地區實施基因改造強制標籤,而這也是最保障市民的基本知情及選擇權的最簡單辦法。通過消費者的決定,向市場發出是否願意購買基因改造食物的訊息,逐步提高食品生產與供應商在使用食材上,更關注基因改造生物對生態環境與人體健康帶來的風險和危機。

至於當前香港對基因改造大米中門大開的情況,食物安全中心應定期於市面上抽驗出售的大米和米製品是否有基因改造成分,並及時向市民交代抽驗結果,增加市場的透明度。