法國紅酒 - 全球暖化的犧牲品？

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法國的葡萄園

綠色和平的最新報告 《氣候變化對法國葡萄酒業的衝擊》指出，由於 全球暖化，法國境內的釀酒區溫度已比以前升高，有些區域的葡萄收成期已經改變，令到葡萄以及酒的質素起了變化，失了以往獨特的味道。

按照現時溫室氣體排放量計算，到了2100年，全球的氣溫將會上升攝氏4度，甚至6度。適宜種植葡萄的地區就會向北移1000公里﹝在南半球則向南移1000公里﹞，這意味著法國及地中海一帶的傳統葡萄園將會消失。

高溫令法國不再適宜種植葡萄

氣候對葡萄種植有決定性的影響，葡萄對氣溫相當敏感，些微的溫度變化，也會改變葡萄的品質及釀製紅酒的味道。在 氣候變化之下，法國葡萄園區的氣溫的上升，引致葡萄的收成時間比以往早，打亂了酒的糖份、酒精及酸度的比例，酒的味道因此變得粗糙，不再像以往令人讚嘆的佳釀。

發達國家不能倖免

葡萄酒是法國最主要的出口貨品，如果法國失去葡萄酒業，經濟必定造成沉重打擊，而 氣候變化引致的 極端天氣，也會損害人民的健康 (2003年熱浪侵襲歐洲就是一個明顯例子)。 全球暖化的影響對發展中國家固然首當其衝，發達國家也無法置身事外。

聯手行動對抗全球暖化，別無他法。

距離 哥本哈根氣候會議只有三個月，全世界的領袖必須趁著這個機會，聯手對抗 氣候變化。其中一個重要任務，就是2020年之前，減少碳排放達40%。

維持了數百年的傳統文化，也難以抵擋全球暖化的巨大破壞力。若果我們仍不再積極對待 氣候問題，我們失去的不只是一口佳釀，而是地球家園。

聯合國秘書長潘基文說過：「我們現正處於十字路口。一條路是全面對抗氣候變化的協議，另一條則是被淹沒。」

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請捐助我們，一同對抗氣候變化。

我們亦邀請你參加 9月22 日的《無車日》，從生活開始，減少排溫室氣體排放。