專題報導 - 2008-10-20
根據綠色和平的調查,以稻米為主糧的亞洲國家,通過稻田養鴨的方式種植稻米,既維護稻田的生態環境,也保障了糧食安全。相反,基因改造不但不能有效控制害蟲,不能提高糧食產量,還會對食物安全及農民生計構成嚴重風險。
『稻-鴨』共作系統是一種中國傳統的生態耕作模式。通過把鴨子放養在田裏的方法,讓鴨子幫助除草、捉蟲,鴨子在田裏的活動還能幫助增加水中的氧氣,幫助水稻的根長得更牢固。
綠色和平根據稻田養鴨和基因改造水稻兩者的研究資料進行比較,發現稻田養鴨在控制害蟲、增強農作物抵抗力、改善收成和鞏固農民生計等方面具有明顯優勢。相反,基因改造水稻卻未能完全證明安全,而對農民生計更構成風險。
縱觀日本、韓國和菲律賓等亞洲國家,他們近年大力推動生態農業,並引進了稻田養鴨的耕作方式,結果同樣證明行之有效。而韓國前總統盧武鉉更是推動稻田養鴨的表表者。中國在稻田養鴨和基因改造水稻兩者之間,會如何選擇?
稻田養鴨與基因改造水稻,哪一種對生態有利,對滅蟲更有效?請參考下表。
觀看江蘇農民翁法林向我們介紹稻田養鴨的確實好處 (短片)
控制害蟲的種類
多種害蟲,包括福壽螺、稻蝗蟲、葉蟬、稻弄蝶、稻縱卷葉螟、稻蛾和稻飛蝨等
只有稻縱卷葉螟及二化螟、三化螟
控制野草
能,可除去近100%的野草
不能
減少施用化肥
能。鴨子的糞便就是天然的肥料。而且鴨子可用腳把糞便與泥土混合,增加泥土的含氧量,讓泥土更肥沃。
不能
增加水稻的抗風能力
能。鴨子的活動可以除去雜草,並讓水稻的根部更堅實,更能抵抗風暴的侵襲。
不能。很多基因改造作物都不能適應極端天氣變化。
減少溫室氣體排放
能。鴨子的活動把氧送進泥土,減少甲烷氣的排放。
不能
健康食物
是。有機水稻是健康食品。
不確定。很多研究指出基因改造食品並不安全。
有助農民生計
能。鴨子可供售賣,賺取額外收入,而且鴨子也保護農民免受殺蟲劑的傷害。
不能。國外專利,及種子價格和進口成本的大幅上漲對農民生計構成威脅。