有機毒菜

專題報導 - 2016-03-24
為人父母,大都寧可多花點錢,也會選購有機蔬菜,讓孩子吃得健康一點。不過,上星期消費者委員會的報告卻驗出四成有機菜含有農藥,「有機」一詞突然公信力 大減。原來,各地對於「有機」的標準不一,例如美國界定在農產品中檢驗出的農藥含量低於環保署所訂定的5%,仍可標示為有機菜出售。最離譜的是,本港並沒 有界定何謂「有機」,即使產品含有農藥,仍然不算違反《商品說明條例》。

本地對有機蔬菜的認證制度混亂,甚至有大陸有機菜魚目混珠,冒充本地有機菜。儘管大陸的有機蔬菜標準比香港嚴格,然而身在香港的我們又如何確保認證 機構能嚴正執法呢?

目前大陸市面有售的蔬果,根不同來源和標籤,大致可分為五大類:菜市場散裝蔬果、超市出售的蔬果、有機標籤的蔬果、政府「綠色防控基地」生產的蔬果,以及生態農場售賣的生態蔬果。

去年11月,綠色和平在北京和上海分別抽查上述五大類共22件蔬果樣本,送至獨立實驗室共進行466項殘餘農藥檢測,發現不同來源的蔬菜的食物安全程度有別,菜市場散裝菜和超市包裝菜均檢出多種殘餘農藥,「綠色防控」蔬菜及種植過程透明的生態蔬果農藥殘留則最少。

標榜種植過程禁用使任何化學農藥及肥料、售價普遍最貴的有機標籤蔬菜呢?部分獲有機產品認證的蔬菜樣本亦驗出多種殘餘農藥,顯示現行有機認證機制及監管有漏洞。相反,有些生態農場即使沒經過有機認證,但有消費者監督整個種植過程,農產品質量更有保證。

普通市民要確保自己可以吃到「真。有機菜」,最安全的方法莫過於向生產過程透明的本地農莊訂購,又或是直接在農夫市集和農場向農夫購買。本地生產的有機菜有質素保證,亦較易追查來源。現時香港亦有農莊發起會員訂菜服務,每星期送菜至鄰近地鐵站交收,同時亦會定期讓會員了解農夫的種植情況。支持本土農業,既保障食安,更能保護香港美麗而脆弱的鄉郊環境。

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