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維護食物安全拼到盡

專題報導 | 2016-10-25 於 12:30

民以食為天,將食物烹調成美酒佳餚,固然吸引,但食物安全更為重要。近年綠色和平推動中國食品安全制度改革的過程中,往往被視為「找麻煩的人」,建議書被丟進垃圾箱均屬常事,但我們從沒退卻,堅持走向食得安心的未來。環保成果或許不是立竿見影,但總有一天茁壯成長。

彩虹勇士號呈獻:「草食男」廚師10件事(下)

專題報導 | 2017-12-07 於 14:00

編按:綠色和平船艦奉行愛動物、愛地球的飲食原則,不論船員三餐或招待賓客均只供應素食。乘彩虹勇士號(Rainbow Warrior)將於兩星期後到訪香港,我們為您轉載來自墨西哥的駐彩虹勇士號純素廚師Daniel早前接受綠色和平訪問的文章,由他分享身為「草食男」廚師的趣事。

彩虹勇士號呈獻:「草食男」廚師10件事(上)

專題報導 | 2017-12-07 於 13:00

編按:船外,他是勇敢的行動者;船上,他是味蕾的藝術家。墨西哥廚師Daniel Bravo從義務清潔海灘塑膠垃圾初次邂逅綠色和平,至今已經跟隨綠色和平船艦出航13年,積極推廣純素(Vegan)飲食的他亦在旅途上向本地農夫購買新鮮食材,身體力行支持可持續農業。

2月

主頁 | 2013-01-10 於 10:15

4月

主頁 | 2013-04-09 於 13:14

食品安全與農業專題報導

6月

主頁 | 2013-06-27 於 10:55

食品安全與農業專題報導

9月

主頁 | 2013-09-02 於 11:42

1月

主頁 | 2012-01-10 於 18:39

2013年

主頁 | 2013-01-10 於 10:15

4月

主頁 | 2012-04-11 於 12:31

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