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維護食物安全拼到盡

專題報導 | 2016-10-25 於 12:30

民以食為天,將食物烹調成美酒佳餚,固然吸引,但食物安全更為重要。近年綠色和平推動中國食品安全制度改革的過程中,往往被視為「找麻煩的人」,建議書被丟進垃圾箱均屬常事,但我們從沒退卻,堅持走向食得安心的未來。環保成果或許不是立竿見影,但總有一天茁壯成長。

彩虹勇士號呈獻:「草食男」廚師10件事(下)

專題報導 | 2017-12-07 於 14:00

編按:綠色和平船艦奉行愛動物、愛地球的飲食原則,同時照顧部份船員的飲食習慣,船上三餐以素食為主。乘彩虹勇士號(Rainbow Warrior)將於兩星期後到訪香港,我們為您轉載來自墨西哥的駐彩虹勇士號純素廚師Daniel早前接受綠色和平訪問的文章,由他分享身為「草食男」廚師的趣事。

彩虹勇士號呈獻:「草食男」廚師10件事(上)

專題報導 | 2017-12-07 於 13:00

編按:船外,他是勇敢的行動者;船上,他是味蕾的藝術家。墨西哥廚師Daniel Bravo從義務清潔海灘塑膠垃圾初次邂逅綠色和平,至今已經跟隨綠色和平船艦出航13年,積極推廣純素(Vegan)飲食的他亦在旅途上向本地農夫購買新鮮食材,身體力行支持可持續農業。

教您Fusion素食餐單,齊來響應世界無肉週!

專題報導 | 2018-06-13 於 18:00

覺得平時吃太多肉,想要改善飲食習慣,生活過得更健康嗎?「機會嚟啦飛雲!」6月11至18日的「世界無肉週」正是大好機會!加入我們,試試做些簡單好吃的素食,體會天然又健康的美味!

非暴力直接行動

主頁 | 2010-12-16 於 12:01

綠色和平給你什麼感覺﹖常常在高樓之間飛來爬去的﹖激進﹖走在前線﹖ 面對社會各式各樣的議題,很多人以為手無寸鐵、沒有公職的平民百姓,要抱打不平,除了投票選議員,便只有寫信、請願,但到最後如果政府和有關機構聽不進耳,愛理不理,也拿他們沒辦法。我們的力量真的僅此而已? 綠色和平相信行動能為環境帶來積極改變。無論是游說政府與企業、在傳媒的鎂光燈下、在燃煤發電廠與企業總部游繩而下懸掛大幅橫額,我們都會堅守「非暴力直接行動」的理念。

想與綠色和平乘風破浪嗎?

主頁 | 2012-01-19 於 11:10

行動帶來改變!想與綠色和平一起乘風破浪,推動保護氣候、森林與海洋,請立即登記加入綠色和平,定期接收我們的活動訊息,讓你與遍報全球125個國家和地區的綠色和平支持者聯成一線,把握每個救救地球的機會!

你要泥土還是石屎地?

專題報導 | 2014-11-18 於 17:15

最近全城熱炒iPhone 6,令香港全民皆兵,可見香港人是很懂得搵快錢的動物,炒樓炒股票、炒演唱會門票等等,處處都是投機炒賣。用最短的時間為自己的財富增值,仿佛已成為了這個城市的教條。但看清楚一點,這其實只是由中環開始擴散開來的一個價值,隨著土地「石屎化」,這種價值慢慢滲透至城市的各個角落。然而,一個城市不應該只有一種價值。

救救蜜蜂,救救飢餓的地球

專題報導 | 2014-05-28 於 17:45

最近我在反思:「吃」是人類生存的基本需要,但發展到今日,「吃」竟然變成地球的負擔,也變成蜜蜂的甜蜜負荷!

農藥危機

標準頁面 | 2011-01-04 於 15:51

誰都不想把它吃到肚裡 --- 偏偏農藥在日常生活中非常普遍。

基因改造食物危機

標準頁面 | 2011-01-04 於 16:25

到現在為止,還沒有証據顯示基因改造食物對人體與環境都是百份百安全的。

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