Az emberek ritkán gondolnak arra, hogy amit esznek, és ahogy az az asztalukra kerül, érinti az egész Földet. Megváltoztatja a tájat, az életformánkat, befolyásolja a talaj termőképességét, a levegő és a vizek tisztaságát, még az időjárást is.

Az étel az élet. Az táplálja testünket, amit termelünk és megeszünk. És mégis: az élelmezés rendszere romokban hever. Ez a tanulmány bemutatja, hogy van másik út is. Ez a fenntarthatóság, a méltányosság és az élelmiszer-önrendelkezés jövőképe: