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I sistemi agrari complessi e diversificati sono così oggi a rischio: la dispersione nell'aria del polline, il trasferimento dei transgeni dalle colture geneticamente modificate alle erbe spontanee, la dormienza dei semi che li può portare a germinare a distanza di qualche stagione o l'alterazione dei microrganismi del suolo possono rappresentare un pericoloso mezzo di dispersione degli OGM e di inquinamento genetico. Problemi che investono tanto le coltivazioni commerciali quanto le prove sperimentali.
- Sostanziale equivalenza e valutazione del rischio relativoagli alimenti geneticamente modificati
- breve cronologia;
- oltre la Sostanziale Equivalenza;
- principio Precauzionale;
- perchè l'ingegneria genetica può causare la comparsa di sostanze mpreviste?
- rischi per la salute: dalla Sostanziale Equivalenza al Principio Precauzionale.
- Rischi legati al consumo di alimenti geneticamente modificati
- nuove allergie;
- resistenza agli antibiotici.
