SANA è la più grande fiera italiana del biologico. Un’occasione importante, dunque, per puntare il dito contro il canale di entrata degli OGM in Italia: i mangimi animali. Gli organismi transgenici - 20 milioni di tonnellate ogni anno – si insinuano, attraverso l'alimentazione animale, nelle filiere dei prodotti DOP più apprezzati, come il Parmigiano-Reggiano. Tutto all’insaputa dei consumatori che non trovano in etichetta questo tipo di informazioni.

Per chiedere l’eliminazione degli OGM dalla filiera produttiva del Parmigiano, Greenpeace ha lanciato un sito web, invitando i consumatori a scrivere al Consorzio per chiedere una modifica del disciplinare di produzione. In 11.000 hanno già scritto al Consorzio.

In occasione del Sana, Greenpeace lancia anche il concorso "Scaglie di creatività". Sarà possibile inviare tramite il sito www.parmigiaNOgm.it i propri contributi grafici per una parodia della pubblicità del Parmigiano. Una volta pubblicate, le opere potranno essere votate dai navigatori. Il 1 dicembre sarà proclamato il vincitore, il cui lavoro verrà ufficialmente diffuso come comunicazione alternativa per un Parmigiano libero da Ogm.