Il caso Parmigiano-Reggiano

Gli effetti negativi delle coltivazioni Ogm sull'ambiente - in particolare di quelle resistenti agli erbicidi e agli insetti - sono numerosi e ben documentati. Per quanto riguarda la salute dell'uomo e degli animali, il dibattito scientifico è decisamente accesso e, allo stato attuale, non si possono escludere effetti negativi.

In questo scenario si inscrive il caso del Parmigiano-Reggiano: Greenpeace - vedi allegati al rapporto - ha scoperto che le mucche del Consorzio mangiamo soia geneticamente modificata. In questo modo gli Ogm entrano nella filiera produttiva di uno dei prodotti della tradizione italiana più rinomati e apprezzati.

Greenpeace chiede al Consorzio di salvaguardare la credibilità del Parmigiano-Reggiano e affrontare con determinazione il problema Ogm: occorre modificare li disciplinare di produzione per escludere gli Ogm da tutte le fasi della filiera produttiva. Le alternative ci sono. E sono a portata di mano. La soia certificata non-Ogm è disponibile sul mercato. In grandi quantità e a costi ragionevoli. Si tratta solo si scegliere.