私たちがいつでもどこでも当たり前のようにウナギを買うことができる状態を作るために、全国展開するスーパーマーケット、コンビニエンスストア、飲食店などは、これまで世界各地から乱暴で大規模な調達を続けてきました。その結果、広く報道されている通りウナギは自然界から急激に姿を消し、価格も高騰。日本のウナギ消費量の約30％を占めるウナギ専門店は相次ぐ閉店が話題となっています。

3.11を機に立ち上がった虹の戦士たちにお話を伺いました。第4回目は、放射能対策を実施し、安心・安全な外食を提供する飲食店、生産者そして流通業者のネットワーク 【飲食セーフティーネットワーク】代表藤井悠さんです。虹の戦士になるのに、特別な資格は要りません。環境や、周りの人を思って行動する時、人は誰もみな虹の戦士です。みなさんも今日から、虹の戦士の仲間入りをしませんか？

2013年6月16日～17日に福島の漁港をたずね、魚や海藻のサンプリング調査を行い、地元の方にお話を伺った記録です。

2013年6月15〜17日に福島県にある5つの港で採取した海産物のサンプリング調査の報告です。