¿Cuántos árboles vale un bistec?

No pueden negarse la marginación en el campo, la falta de una cultura de aprovechamiento del bosque y la tala ilegal. Sin embargo, la causa más destacada es la política pública que durante muchas décadas ha promovido la tala indiscriminada y el desmonte para extender la frontera agropecuaria, es decir, la destrucción de los bosques con el fin de convertirlos en campos para siembra o potreros para ganado (82 por ciento de la deforestación se debe a esa causa).

Por ejemplo, entre 1972 y 1977, existió la Comisión Nacional de Desmonte que tenía como objetivo convertir las selvas en tierras de pastoreo. Esto, sin considerar que en cada hectárea de bosque habita un promedio de 250 especies de plantas y 200 de animales. Con la tala, estas especies desaparecen y esa hectárea sirve para alimentar apenas una cabeza de ganado al año.