¡Hoy toca… #LunesSinCarne!
Les compartimos una receta sencilla y deliciosa: ensalada de nopales.
Foto tomada de Flickr. Iván Marino
Ingredientes:
- 2 nopales
- 1 jitomate
- 1 limón
- 1 aguacate
- Cebolla
- Cilantro al gusto
- Orégano al gusto
- Rábanos
Preparción:
1. Pica y hierve los nopales en agua
2. Pica en cuadros el jitomate, rábanos, aguacate y cebolla, ésta última también puedes cortarla en julianas.
3.Pica finamente el cilantro
3. Vierte todos los ingredientes en un recipiente y revuélvelos.
4. Agrega el jugo del limón y vuelve a recolver.
5. Por último, espolvorea el orégano
La ensalada está lista para servir y disfrutar. Puedes acompañarla con tostadas o tortillas.
¿Lo ves? Reducir nuestro consumo de carne nunca había sido tan fácil.
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