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¿Y tú sabes lo que comes?

Hub | 18 febrero, 2011 en 13:01

Y tú... ¿sabes lo que comes?

Consumo responsable, consumo inteligente

Hub | 11 marzo, 2011 en 14:09

Los 3 criterios básicos que definen un consumo responsable son: Un comercio local con bajas emisiones de bióxido de carbono (CO2) y la cercanía entre el productor y el consumidor.

Cómo consumir alimentos sanos

Hub | 11 marzo, 2011 en 12:52

La forma más segura para evitar el consumo de transgénicos es ir directamente al mercado y comprar alimentos frescos, naturales, preferentemente de temporada. Si estos productos son directamente del productor, ¡mucho mejor!

Alimento para la mente

Hub | 21 abril, 2011 en 18:20

El accidente de Chernobyl provocó la emisión de radiactividad a gran escala. Amplias franjas de tierra en partes de lo que ahora es Ucrania, Bielorrusia y Rusia resultaron contaminadas. 25 años después, la atención del mundo se ha perdido.

Limpia tu alacena

Hub | 11 marzo, 2011 en 14:30

Como te darás cuenta, comer bien es relativamente sencillo y ha llegado el momento de comenzar a hacerlo. Para ello, te invitamos a limpiar tu alacena, sacando de ella los alimentos industrializados y sustituyéndolos por productos que vayan del...

Lo que está en tu comida y no te dicen

Hub | 1 marzo, 2011 en 16:18

¿Sabías que gran parte de los alimentos industrializados son o contienen transgénicos?

Por qué no quieren que sepas

Hub | 9 marzo, 2011 en 16:50

Los consumidores somos la base de la economía. Nuestros patrones de consumo determinan la forma en que opera el sistema comercial. Los cambios en nuestros hábitos de consumo obligan a las empresas a reconfigurar su oferta, de ahí que las empresas...

Por qué tienes derecho a saber qué hay en tu comida

Hub | 9 marzo, 2011 en 13:52

De acuerdo con la Organización de Naciones Unidas, el derecho a la información es el primer derecho básico de los consumidores. Contar con información oportuna, completa, clara y veraz de los bienes y servicios que las compañías ofrecen nos...

Las víctimas de Chernobyl

Hub | 20 abril, 2011 en 21:56

Mykola Isaiev fue uno de los especialistas liquidadores encargados de llevar a cabo la limpieza de las secuelas del accidente de Chernobyl en 1986. Trabajó en la planta nuclear de 1977 a 1991. Hoy, sufre de graves problemas de salud, entre ellos...

Cómo saber si tus alimentos contienen transgénicos

Hub | 11 marzo, 2011 en 11:16

Para saber qué puede haber en tu comida, es preciso leer las etiquetas de los alimentos industrializados. Si los productos contienen alguno de los siguientes ingredientes, es altamente probable que contengan transgénicos.

Cosechas OGM: el colonialismo genético

Entrada de blog por Kumi Naidoo | 25 junio, 2013

Tomando en cuenta que la política del gobierno británico para proteger el ambiente consiste en vender bosques, sacrificar tejones y disminuir la protección ambiental; el marcado apoyo a la modificación genética es un tanto predecible...

Cómo empezó la agricultura ecológica en Cuba

Entrada de blog por Sandra Laso | 13 enero, 2017

Cuba es un ejemplo clásico de conversión de un modelo de producción contaminante e insostenible a uno ecológico y sostenible. Desde antes del bloqueo económico impuesto por los Estados Unidos, Cuba producía alimentos con un sistema de...

De quién son las semillas

Hub | 2 marzo, 2011 en 14:25

A pesar de que las patentes fueron creadas para proteger los inventos mecánicos, hoy muchos países, entre ellos México, otorgan patentes a las empresas transnacionales sobre genes, procesos de modificación genética, semillas e incluso plantas...

Nuestro maíz en peligro

Hub | 2 marzo, 2011 en 14:44

México es centro de origen y diversidad del maíz, lo que significa que nuestro país es cuna de ese grano, uno de los más importantes para la seguridad alimentaria mundial. Los transgénicos hoy amenazan al maíz, el regalo más importante que le...

Otros riesgos de los transgénicos

Hub | 2 marzo, 2011 en 12:23

Sin embargo, los problemas de salud no son los únicos asociados al uso de transgénicos. Estos seres vivos nuevos también representan una amenaza para la biodiversidad, generan nuevos problemas a los campesinos que producen nuestros alimentos y...

Los transgénicos y la salud

Hub | 2 marzo, 2011 en 11:18

Nadie nos garantiza que el consumo de alimentos transgénicos sea seguro para la salud de los consumidores en el mediano y largo plazos.

Qué es un transgénico

Hub | 2 marzo, 2011 en 11:13

Un transgénico (organismo genéticamente modificado u OGM) es un ser vivo creado artificialmente con una técnica que permite insertar a una planta o a un animal genes de virus, bacterias, vegetales, animales e incluso de humanos.

Cuántos litros de agua se usan en nuestros alimentos

Entrada de blog por Daniel Bravo* | 28 marzo, 2016

Desde sus inicios, la agricultura industrializada ha considerado al agua como un recurso ilimitado y de muy bajo costo por lo que la utiliza de manera indiscriminada y sin contemplar los costos ambientales de su extracción. La...

El consumo es un acto político

Entrada de blog por Sandra Laso | 29 agosto, 2016

Cada peso que gastamos es parte de ganancias millonarias de quienes hacen los productos que encontramos en la tiendita, esos pesos son también nuestra voz, al menos la que van a escuchar más fuerte las grandes marcas para decidir qué...

Pretende Monsanto experimentar con nuevos transgénicos en suelo mexicano

Noticia | 12 mayo, 2009 en 12:22

Ocho de las solicitudes a la Sagarpa corresponden a cruzas transgénicas riesgosas, no aprobadas en Estados Unidos; la empresa propone cultivos experimentales con un marco de bioseguridad “a criterio” del solicitante

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