Las empresas deben informar si usan transgénicos en la comida: 98% de los mexicanos

La encuesta, realizada por la empresa Sigma Dos (miembro de la Asociación Mundial de Investigación de Mercados), revela que el 73% de los encuestados no sabe qué son los transgénicos. Esto es grave, pues mientras el gobierno mexicano no se ha preocupado por explicar a los ciudadanos en qué consisten estos alimentos ni ha realizado estudios serios para evaluar sus posibles impactos en la salud y el medio ambiente, se ha dedicado a autorizar transgénicos de maíz, soya, algodón, canola, papa, jitomate y alfalfa para que sean usados en los alimentos. Así, desde 1995 ha autorizado 31 de estos transgénicos, con lo que ha convertido a la población mexicana en conejillos de Indias de las corporaciones biotecnológicas.

Esta falta de información y desconocimiento persisten incluso entre quienes sí saben que existen estos alimentos modificados genéticamente. De ellos, poco más de un tercio no sabe si ha comido transgénicos, un tercio piensa que los ha comido pero no sabe en qué alimentos y el resto cree que no los ha comido.

"Esta insultante falta de información sobre nuestros alimentos es claramente rechazada por la mayoría de los mexicanos. Al saber que los transgénicos son cultivos modificados genéticamente mediante biotecnología moderna, el 58% de los encuestados dijo no estar de acuerdo en que se usen estos organismos en alimentos de consumo humano", informó Areli Carreón, coordinadora de la campaña de consumidores de Greenpeace México.

Ojos que no ven...

Esta encuesta revela claramente la carencia de información que prevalece sobre nuestros alimentos y el rechazo de los mexicanos a no poder elegir no comer transgénicos. Las compañías productoras de alimentos deben brindar información para que los consumidores puedan ejercer su derecho innegable a elegir alimentos sanos, sin riesgos y sin secretos. Por ello, Greenpeace está preguntando desde marzo del 2005 a las principales compañías productoras de alimentos en México si sus productos contienen ingredientes transgénicos.

Estas compañías son Aceite 1-2-3, Aceite Capullo, Alpura, Bachoco, Canderel, Cervecería Cuauhtémoc, Coca-Cola, Conservas Del Fuerte, Cooperativa Pascual Boing, Chocomilk, Cremería Americana, Comercial Mexicana Marca propia, Danone, FEMSA Cervecería, Ferrero, Frigorizados La Huerta, Fud, Gerber, Gigante marca propia, Grupo Bimbo, Grupo MacMa, Herdez, Hershey's, Jugos del Valle, Jumex, Kellogg's, Kraft, La Costeña, Lala, Laposse, La Moderna, Maruchan, Maseca, Minsa, Nestlé, Nissin, Pan Filler, Pastas Cora, PepsiCo, Sabormex, Sabritas, Santa Clara, Soriana marca propia, Tortillas Nuestro Maíz, Unilever y Yakult, entre otras.

"Esperamos que al conocer la opinión de la mayoría de los mexicanos, respondan las compañías que aún no lo han hecho. Una respuesta es lo mínimo que los consumidores esperan de las compañías en las que han depositado su confianza y a las que han favorecido con su preferencia. Si consideran el rechazo de los consumidores hacia los alimentos modificados genéticamente la mejor decisión para las compañías será evitar usar transgénicos en sus productos." concluyó Carreón.

Otras latitudes, el mismo sentir

Encuestas similares realizadas en China, Rusia, Europa, Estados Unidos, Australia y Japón demuestran que la mayoría de los consumidores prefieren no consumir transgénicos en sus alimentos y rechazan que las compañías de alimentos los usen como ingredientes en sus productos. Esta contundente tendencia global ha llevado a muchas empresas a evitar su uso como ingredientes de los alimentos que ofertan al público.

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