Даурский заповедник представляет собой прекрасно сохранившиеся экосистемы центральноазиатских степей. Здесь пролегает один из крупнейших в мире путей пролета водоплавающих и околоводных птиц, из которых 37 видов внесены в Красную книгу России, 20 - в Красную книгу МСОП. Заповедник имеет статус биосферного и входит в водно-болотное угодье международного значения "Торейские озера".

На территории обитает 314 видов птиц и 47 видов млекопитающих, в том числе дзерен, который нигде больше в России не встречается, редкие манул и даурский еж. Флора включает 360 видов сосудистых растений, 3 из которых внесены в Красную книгу России. Территория также включает ленточный сосновый бор - уникальное природное явление для степной части Забайкалья.