Елена Старкова, сотрудница Гринпис, ассистент кока на "Арктик Санрайз"
Камбуз - место горячих споров, принятия важных решений и, конечно, место, где можно расслабиться и восстановить силы после тяжелой работы. Как говорят некоторые матросы, когда особенно тяжело, они живут от завтрака до обеда, от обеда - до ужина, постоянно поглядывая на часы в ожидании перерыва…
Мне повезло, что на «Арктик Санрайз» мне доверили быть именно ассистентом кока, потому что такого улыбчивого и добродушного повара, как наш Ронни, я уверена, больше нет нигде. Я проработала с ним бок о бок всю неделю, пока находилась на корабле, но кое-что для меня так и осталось загадкой: как Ронни умудряется приготовить вкуснейший суп из воды и только одного ингредиента и как он вообще умудряется готовить при шторме в 7 баллов? Как говорит сам Ронни, он просто старается сделать так, чтобы матросы чувствовали себя не как на камбузе, а как у себя дома, на кухне. В своих блюдах Ронни сочетает кулинарные традиции всего мира и всегда получает отменный результат. Поэтому во время обеда на камбузе не переставая слышатся восторженные возгласы: «Великолепно! Как вкусно!» - на разных языках мира.
Поддержите генетическую программу Гринпис!