รายงานการจัดอันดับปลาทูน่ากระป๋อง

จากทะเลสู่กระป๋อง: การจัดอันดับความยั่งยืนของผลิตภัณฑ์ปลาทูน่ากระป๋องในไทย

ปลาทูน่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ปลาซึ่งเป็นที่นิยมและมีมูลค่าทางเศรษฐกิจมากสุดในโลก แต่ความต้องการบริโภคในระดับโลกเช่นนี้ตามมาด้วยต้นทุน มหาสมุทรของเรา ยังคงเผชิญกับปัญหาการทำประมงเกินขนาด การประมงแบบทำลายล้าง และการประมงผิดกฎหมาย

การจับสัตว์น้ำพลอยได้ (bycatch) ไม่ว่าจะเป็นฉลาม เต่า และปลาทูน่าวัยอ่อนที่ติดเข้ามาในอวนจากการทำประมงประเภทนี้ และถูกโยนคืนกลับไปในทะเลในสภาพ ที่ตายแล้วหรือกำลังจะตาย เป็นปัญหาที่ยังคงเกิดขึ้น และรอการเปิดเผยต่อไป การนำสัตว์น้ำที่จับได้จำนวนมากไปทิ้งในทะเลส่งผลคุกคามต่อระบบนิเวศทางทะเล รวมทั้งความมั่นคงด้านอาหารระดับโลก การประมง ผิดกฎหมาย ไม่มีการรายงานและขาดการควบคุม (Illegal, Unreported, and Unregulated fishing) ในอุตสาหกรรมทูน่า เกิดขึ้นอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะ ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่เลวร้ายกว่านั้น การละเมิดสิทธิมนุษยชนร้ายแรง มักเชื่อมโยงกับการทำประมงปลาทูน่าที่ผิดกฎหมาย แต่มันไม่ควรเป็นเช่นนี้ อุตสาหกรรมปลาทูน่าสามารถใช้โอกาสนี้เป็นส่วนหนึ่งของการมีส่วนร่วมในการแก้ไขปัญหาแทนที่จะเป็นส่วนหนึ่งของปัญหา

รายงานการจัดอันดับปลาทูน่ากระป๋อง ปี 2559 (คลิกที่นี่)

 

รายงานการจัดอันดับปลาทูน่ากระป๋อง ปี 2558 (คลิกที่นี่)

อุตสาหกรรมทูน่าขนาดใหญ่หลายแห่งตั้งอยู่ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และบริษัทระดับโลกหลายแห่งเหล่านี้อยู่ที่ประเทศไทย กรีนพีซทำการประเมินการดำเนินงานของบริษัทบางแห่งเหล่านี้ในแง่การส่งออก โดยมีการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่จัดส่งไปยังประเทศต่างๆ ที่มีอัตราการบริโภคปลาทูน่าค่อนข้างสูง (เช่น สหรัฐอเมริกา สหราชอาณาจักร) และให้ข้อมูลผู้บริโภคเกี่ยวกับความยั่งยืนของผลิตภัณฑ์ปลาทูน่ากระป๋องที่ มีวางขายในซูเปอร์มาร์เก็ตในประเทศเหล่านั้น อย่างไรก็ดีประชาชนในภูมิภาคซึ่งเป็นแหล่งประมงปลาทูน่าขนาดใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลกกลับมีข้อมูลน้อยมากถึงทางเลือกในการซื้อผลิตภัณฑ์ที่จัดจำหน่ายใน ประเทศ ผู้บริโภคในประเทศไทยมีบทบาทสำคัญในการอนุรักษ์ทรัพยากรปลาทูน่าเพื่อประโยชน์ของคนในรุ่นต่อไป ตลาดผลิตภัณฑ์ปลาทูน่ากระป๋องในไทยมีมูลค่า 700 ล้านบาท กรีนพีซทำหน้าที่ให้ข้อมูลกับผู้บริโภคชาวไทย เกี่ยวกับการดำเนินงานของผู้ผลิตปลาทูน่ากระป๋องแต่ละแบรนด์ที่มีวางจำหน่ายในร้านชำในประเทศ และได้จัดอันดับแบรนด์สินค้าเหล่านี้ โดยใช้หลักเกณฑ์ทั้งในด้านการตรวจสอบย้อนกลับ ความยั่งยืน และความเป็นธรรม การได้มาซึ่งการจัดอันดับที่ดี อุตสาหกรรมทูน่าควรรับประกันให้มีการตรวจสอบได้ถึงแหล่งที่มาของปลาทูน่า ตั้งแต่เรือประมงไปจนถึงการวางจำหน่ายในชั้นวางสินค้า เพื่อทำให้มั่นใจว่าปลาทูน่ามาจากแหล่งที่มีประชากรจำนวนมากพอ และมีการทำประมงปลาทูน่าอย่างรับผิดชอบ รวมทั้งมีมาตรฐานที่เข้มแข็งทั้งด้านแรงงานและสิทธิมนุษยชน นอกจากนี้บริษัทอุตสาหกรรมทูน่ายังควรใช้ผู้ตรวจสอบที่เป็นบุคคลที่สามและเป็นอิสระที่เข้ามาตรวจสอบการดำเนินงานว่ามีการปฏิบัติตามนโยบายที่ประกาศไว้ตลอดวงจรการผลิตหรือไม่

หลักเกณฑ์ที่เราใช้ในการจัด อันดับความยั่งยืนประกอบด้วยแนวคิด 3 ประการหลัก ที่จะปรากฎในรายงาน ดังรายละเอียดด้านล่าง

การตรวจสอบย้อนกลับ:

บริษัทอุตสาหกรรมทูน่า ควรสามารถตรวจสอบย้อนกลับไปในห่วงโซ่อุปทาน ของปลาทูน่า และทราบอย่างชัดเจนว่ามีการจับมา จากที่ไหนและอย่างไร เพื่อรับประกันว่ามีการปฏิบัติตาม หลักเกณฑ์ การจัดหาแหล่งวัตถุดิบหรือไม่

ความยั่งยืน:

เจตจำนงที่จะวางจำหน่ายปลาทูน่าที่ยั่งยืนและเป็นธรรม โดยมีการกำหนดนโยบายการจัดหาแหล่งวัตถุดิบอย่างชัดเจน เพื่อป้องกันไม่ให้นำปลาทูน่าสายพันธุ์ที่เสี่ยงต่อการสูญพันธุ์ปลาทูน่าที่มาจากการประมงที่ทำลายล้าง และมาจากบริษัทที่ขาดความรับผิดชอบด้านสังคมมาใช้ในการผลิตสินค้า

ความเป็นธรรม:

บริษัทอุตสาหกรรมทูน่าควรทราบว่าใครเป็นผู้จับปลาทูน่าให้ตน และมีการปฏิบัติอย่างไร ทั้งยังควรมีเจตจำนงที่จะดูแลสวัสดิภาพของคนงานตลอดห่วงโซ่อุปทาน และควรทำงานอย่างเต็มที่เพื่อต่อต้านการบังคับใช้แรงงานและการค้ามนุษย์ กรีนพีซได้ส่งแบบสำรวจไปยังผู้ผลิตปลาทูน่ากระป๋องรายใหญ่หลายแห่ง ซึ่งวางจำหน่ายปลาทูน่ากระป๋องในประเทศไทย นอกจากการสำรวจเหล่านี้ กรีนพีซได้ทำการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับนโยบายและการปฏิบัติของ บริษัทเหล่านี้ เพื่อให้ได้ข้อมูลมากสุดเท่าที่จะทำได้ 

ข้อมูลล่าสุด

 

ขยะพลาสติกในรอบสามสิบวันจากการกินดื่ม

รายการบล็อก จาก ฐิตินันท์ ศรีสถิต | มีนาคม 20, 2560

ปฏิเสธไม่ได้ พลาสติกเป็นหนึ่งในนวัตกรรมเปลี่ยนโลก มันยกระดับความสะดวกสบายนานัปการให้ผู้คนทั่วโลก แต่ขณะเดียวกันก็ต้องยอมรับว่า ท่ามกลางความสะดวกสบายเหล่านั้น พลาสติกโดยเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับการกินดื่มของพวกเราซึ่งเกือบทั้งหมดมีอายุก...

“ขยะพลาสติก” ในทะเลไทย ใครว่าเรื่องเล็ก

รายการบล็อก จาก กรีนพีซ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ | มีนาคม 19, 2560

ความสวยงามของทะเลไทยขึ้นชื่อติดอันดับโลก แต่ในขณะเดียวกันประเทศของเราก็ติดอันดับที่ 6 ของประเทศที่ปล่อยขยะลงสู่ทะเลมากที่สุดในโลก มากถึง 1 ล้านตันต่อปี แล้วขยะที่ถูกปล่อยลงสู่ทะเลเหล่านี้มาจากไหน? จากการเปิดเผยของ...

มาร์ส และ เนสท์เล่ ให้คำมั่นที่จะปกป้องมหาสมุทรและสิทธิแรงงานบนเรือประมง

รายการบล็อก จาก จอห์น โฮซิวาร์ | มีนาคม 16, 2560

จากการรวมพลังของเจ้าของสัตว์เลี้ยงและนักกิจกรรมทั้งหลาย บริษัทมาร์ส และเนสท์เล่ ผู้ผลิตอาหารสัตว์เลี้ยงรายใหญ่ที่สุดของโลก ให้คำมั่นในการเปลี่ยนแปลงนโยบายเพื่อรับรองว่าห่วงโซ่อุปทานอาหารสัตว์เลี้ยงของตนจะปกป้องมหาสมุทรและแรงงานประมงบนเร...

รักทะเลต้องบอกเลิกพลาสติก

รายการบล็อก จาก รัตนศิริ กิตติก้องนภางค์ | กุมภาพันธ์ 20, 2560

ในแต่ละวันคุณใช้พลาสติกที่ใช้ครั้งเดียวแล้วทิ้งเยอะแค่ไหน? รู้หรือไม่ว่าขวดน้ำขาดเล็กที่เราใช้เวลาดื่มไม่ถึง 10 นาที ต้องใช้เวลาย่อยสลายนานกว่า 400 ปี หรือหลอดที่เราใช้ดูดเพียงไม่กี่นาที ต้องเป็นภาระให้กับโลกอีก 200 ปี และส่งผลกระทบอย่...

ขยะไม่ขาดสาย: กรุงเทพฯและคลองสายขยะ

รายการบล็อก จาก รัตนศิริ กิตติก้องนภางค์ | กุมภาพันธ์ 16, 2560

กรุงเทพฯ นครที่เต็มไปด้วยคูคลองไหลเวียนหล่อเลี้ยง แต่คุณเคยสังเกตเห็นมั้ยว่า คลองสายต่าง ๆ นั้น ยังคงใสสะอาด หรือเต็มไปด้วยขยะ? “ขยะในคลองเยอะจนตกใจ ไม่น่าเชื่อว่ายุคนี้คนยังทิ้งขยะลงน้ำอยู่ ไปยืนดูอยู่นานมาก เห็นขยะไหลตามน้ำมาเรื่...

1 - 5 ของ 197 ผล