รายงานการจัดอันดับปลาทูน่ากระป๋อง

จากทะเลสู่กระป๋อง: การจัดอันดับความยั่งยืนของผลิตภัณฑ์ปลาทูน่ากระป๋องในไทย

ปลาทูน่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ปลาซึ่งเป็นที่นิยมและมีมูลค่าทางเศรษฐกิจมากสุดในโลก แต่ความต้องการบริโภคในระดับโลกเช่นนี้ตามมาด้วยต้นทุน มหาสมุทรของเรา ยังคงเผชิญกับปัญหาการทำประมงเกินขนาด การประมงแบบทำลายล้าง และการประมงผิดกฎหมาย

การจับสัตว์น้ำพลอยได้ (bycatch) ไม่ว่าจะเป็นฉลาม เต่า และปลาทูน่าวัยอ่อนที่ติดเข้ามาในอวนจากการทำประมงประเภทนี้ และถูกโยนคืนกลับไปในทะเลในสภาพ ที่ตายแล้วหรือกำลังจะตาย เป็นปัญหาที่ยังคงเกิดขึ้น และรอการเปิดเผยต่อไป การนำสัตว์น้ำที่จับได้จำนวนมากไปทิ้งในทะเลส่งผลคุกคามต่อระบบนิเวศทางทะเล รวมทั้งความมั่นคงด้านอาหารระดับโลก การประมง ผิดกฎหมาย ไม่มีการรายงานและขาดการควบคุม (Illegal, Unreported, and Unregulated fishing) ในอุตสาหกรรมทูน่า เกิดขึ้นอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะ ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่เลวร้ายกว่านั้น การละเมิดสิทธิมนุษยชนร้ายแรง มักเชื่อมโยงกับการทำประมงปลาทูน่าที่ผิดกฎหมาย แต่มันไม่ควรเป็นเช่นนี้ อุตสาหกรรมปลาทูน่าสามารถใช้โอกาสนี้เป็นส่วนหนึ่งของการมีส่วนร่วมในการแก้ไขปัญหาแทนที่จะเป็นส่วนหนึ่งของปัญหา

รายงานการจัดอันดับปลาทูน่ากระป๋อง ปี 2559

รายงานการจัดอันดับปลาทูน่ากระป๋อง ปี 2558

อุตสาหกรรมทูน่าขนาดใหญ่หลายแห่งตั้งอยู่ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และบริษัทระดับโลกหลายแห่งเหล่านี้อยู่ที่ประเทศไทย กรีนพีซทำการประเมินการดำเนินงานของบริษัทบางแห่งเหล่านี้ในแง่การส่งออก โดยมีการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่จัดส่งไปยังประเทศต่างๆ ที่มีอัตราการบริโภคปลาทูน่าค่อนข้างสูง (เช่น สหรัฐอเมริกา สหราชอาณาจักร) และให้ข้อมูลผู้บริโภคเกี่ยวกับความยั่งยืนของผลิตภัณฑ์ปลาทูน่ากระป๋องที่ มีวางขายในซูเปอร์มาร์เก็ตในประเทศเหล่านั้น อย่างไรก็ดีประชาชนในภูมิภาคซึ่งเป็นแหล่งประมงปลาทูน่าขนาดใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลกกลับมีข้อมูลน้อยมากถึงทางเลือกในการซื้อผลิตภัณฑ์ที่จัดจำหน่ายใน ประเทศ ผู้บริโภคในประเทศไทยมีบทบาทสำคัญในการอนุรักษ์ทรัพยากรปลาทูน่าเพื่อประโยชน์ของคนในรุ่นต่อไป ตลาดผลิตภัณฑ์ปลาทูน่ากระป๋องในไทยมีมูลค่า 700 ล้านบาท กรีนพีซทำหน้าที่ให้ข้อมูลกับผู้บริโภคชาวไทย เกี่ยวกับการดำเนินงานของผู้ผลิตปลาทูน่ากระป๋องแต่ละแบรนด์ที่มีวางจำหน่ายในร้านชำในประเทศ และได้จัดอันดับแบรนด์สินค้าเหล่านี้ โดยใช้หลักเกณฑ์ทั้งในด้านการตรวจสอบย้อนกลับ ความยั่งยืน และความเป็นธรรม การได้มาซึ่งการจัดอันดับที่ดี อุตสาหกรรมทูน่าควรรับประกันให้มีการตรวจสอบได้ถึงแหล่งที่มาของปลาทูน่า ตั้งแต่เรือประมงไปจนถึงการวางจำหน่ายในชั้นวางสินค้า เพื่อทำให้มั่นใจว่าปลาทูน่ามาจากแหล่งที่มีประชากรจำนวนมากพอ และมีการทำประมงปลาทูน่าอย่างรับผิดชอบ รวมทั้งมีมาตรฐานที่เข้มแข็งทั้งด้านแรงงานและสิทธิมนุษยชน นอกจากนี้บริษัทอุตสาหกรรมทูน่ายังควรใช้ผู้ตรวจสอบที่เป็นบุคคลที่สามและเป็นอิสระที่เข้ามาตรวจสอบการดำเนินงานว่ามีการปฏิบัติตามนโยบายที่ประกาศไว้ตลอดวงจรการผลิตหรือไม่

หลักเกณฑ์ที่เราใช้ในการจัด อันดับความยั่งยืนประกอบด้วยแนวคิด 3 ประการหลัก ที่จะปรากฎในรายงาน ดังรายละเอียดด้านล่าง

การตรวจสอบย้อนกลับ:

บริษัทอุตสาหกรรมทูน่า ควรสามารถตรวจสอบย้อนกลับไปในห่วงโซ่อุปทาน ของปลาทูน่า และทราบอย่างชัดเจนว่ามีการจับมา จากที่ไหนและอย่างไร เพื่อรับประกันว่ามีการปฏิบัติตาม หลักเกณฑ์ การจัดหาแหล่งวัตถุดิบหรือไม่

ความยั่งยืน:

เจตจำนงที่จะวางจำหน่ายปลาทูน่าที่ยั่งยืนและเป็นธรรม โดยมีการกำหนดนโยบายการจัดหาแหล่งวัตถุดิบอย่างชัดเจน เพื่อป้องกันไม่ให้นำปลาทูน่าสายพันธุ์ที่เสี่ยงต่อการสูญพันธุ์ปลาทูน่าที่มาจากการประมงที่ทำลายล้าง และมาจากบริษัทที่ขาดความรับผิดชอบด้านสังคมมาใช้ในการผลิตสินค้า

ความเป็นธรรม:

บริษัทอุตสาหกรรมทูน่าควรทราบว่าใครเป็นผู้จับปลาทูน่าให้ตน และมีการปฏิบัติอย่างไร ทั้งยังควรมีเจตจำนงที่จะดูแลสวัสดิภาพของคนงานตลอดห่วงโซ่อุปทาน และควรทำงานอย่างเต็มที่เพื่อต่อต้านการบังคับใช้แรงงานและการค้ามนุษย์ กรีนพีซได้ส่งแบบสำรวจไปยังผู้ผลิตปลาทูน่ากระป๋องรายใหญ่หลายแห่ง ซึ่งวางจำหน่ายปลาทูน่ากระป๋องในประเทศไทย นอกจากการสำรวจเหล่านี้ กรีนพีซได้ทำการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับนโยบายและการปฏิบัติของ บริษัทเหล่านี้ เพื่อให้ได้ข้อมูลมากสุดเท่าที่จะทำได้ 

ข้อมูลล่าสุด

 

บทความนี้จะเปลี่ยนความคิดคุณที่มีต่อพลาสติก

รายการบล็อก จาก Kelly Huang | ตุลาคม 11, 2560

คุณได้ดูวีดีโอ “ เรื่องราวของช้อนพลาสติก ” แล้วหรือยัง? เพราะในยุคปัจจุบัน ความสะดวกสบายต้องมาก่อนเป็นอย่างแรก พวกเราจึงได้ออกแบบและสร้างอุปกรณ์ที่ทำจากพลาสติกซึ่งง่ายต่อการซื้อหาและง่ายต่อการโยนทิ้ง ปัญหาคือ...

จีนเผชิญปัญหาประมงเกินขนาด

รายการบล็อก จาก Tom Baxter และ Joe Sandler Clarke | กันยายน 4, 2560

ประเทศจีนมีการจับปลาที่ยังไม่โตเต็มที่หรือขนาดเล็กเกินกว่าจะนำไปบริโภคได้ถึงสี่ล้านตันโดยประมาณในทุกๆปี ซึ่งทำให้ปัญหาการประมงเกินขนาดของประเทศจะยิ่งแย่ลงและยังอาจฆ่าล้างทรัพยากรปลาจำนวนมากอีกด้วย รายงานล่าสุดจากกรีนพีซ...

ปิกนิกอย่างไรโดยไม่ใช้พลาสติก

รายการบล็อก จาก แปลและเรียบเรียงโดย สรรพร อุไรกุล อาสาสมัครกรีนพีซ | สิงหาคม 7, 2560

ใครๆก็รักการปิกนิก การได้มานั่งกินอาหารกลางแจ้ง สูดอากาศบริสุทธิ์ท่ามกลางอ้อมกอดของแสงอาทิตย์ สายลมอ่อนๆ ฟังเสียงผึ้งร้องหึ่งๆเบาๆ และดื่มน้ำผลไม้เย็นๆให้สดชื่น นับเป็นความสุขที่แสนวิเศษ แต่เราเคยคิดกันบ้างไหมว่าเราสร้างขยะพลาสต...

เสียงร่ำไห้จากมหาสมุทร: ความโหดร้ายของหลอดพลาสติกที่เราอาจละเลย

รายการบล็อก จาก สรรพร อุไรกุล | สิงหาคม 4, 2560

ฉันเหลือบมองไปรอบกาย เห็นผู้คนมากมายกำลังเพลิดเพลินกับการดูดน้ำหวาน ชานมไข่มุกละมุนลิ้น กาแฟรสใหม่ ในใจก็พลางนึกสงสัยว่าพวกเขาจะรู้หรือไม่นะว่าหลอดพลาสติกในแก้วบนมือเขาจะไปจบลงที่ไหน หลังจากที่ชั่วโมงแสนหวานชื่นใจของพวกเขาสิ้นสุดลง ...

ทำได้ไหม ใช้ชีวิตหนึ่งเดือนโดยไม่มีพลาสติก?

รายการบล็อก จาก Violetta Ryabko | กรกฎาคม 24, 2560

กว่าพลาสติกจะย่อยสลายได้ก็ใช้เวลา หลายศตวรรษ และพลาสติกที่เราใช้กันทุกวันก็จะอยู่ยงคงกระพันแม้ว่าเราจะตายไปนานแล้ว เรื่องนี้นับเป็นปัญหาใหญ่ต่อท้องทะเล สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมใต้น้ำนับแสน และนกอีกนับล้านตัวต้องตายเพราะกินพลาสติกเ...

1 - 5 ของ 230 ผล