กรีนพีซ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จัดงานเปิดตัวคู่มือและ Mobile Application เลือกซื้ออาหารทะเลอย่างยั่งยืน “จาก‘เลสู่จาน: A guide to Sustainable Seafood” เพื่อสร้างความตระหนักให้กับประชาชนถึงวิกฤตทะเลไทยและความจำเป็นของการทำประมงที่รับผิดชอบและยั่งยืน พร้อมทั้งแลกเปลี่ยนประสบการณ์การกินอาหารทะเลอย่างไรไม่ทำร้ายทะเล  และเลือกซื้ออาหารทะเลสดๆจากชาวประมงโดยตรง ตลอดจนกิจกรรม workshop ผ้าบาติกและอื่นๆอีกมากมาย

     ดาวน์โหลดแอพพลิเคชั่น "จากเลสู่จาน" ได้ที่นี่

          

กำหนดการ

11 กันยายน 2558

14.00 - 15.00 น.   ลงทะเบียนสื่อมวลชน
15.00 – 15.30 น. ดร.ศศิวิมล สมิตติพัฒน์ คณะกรรมการบริหาร กรีนพีซ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ กล่าวเปิดงานพร้อมเปิดตัวคู่มือเลือกซื้ออาหารทะเลยั่งยืน "จาก'เล สู่จาน: A Guide to Sustainable Seafood"
15.30 – 16.00 น.    

ล้อมวงเสวนา "จาก'เลสู่จาน: อาหารทะเลมีที่มาอย่างไร และผู้บริโภคสามารถกินอย่างรับผิดชอบได้อย่างไร" โดย 

  • ดร. สุภาภรณ์ อนุชิราชีวะ  ผู้จัดการโครงการประมงพื้นบ้านสัตว์น้ำอินทรีย์ มูลนิธิสายใยแผ่นดิน
  • เชฟ Dylan Jones จากร้านโบ.ลาน
  • คุณชรินา ง่วนสำอางค์ เจ้าของร้านครัวใส่ใจ ที่คัดเลือกวัตถุดิบที่ใส่ใจทั้งสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของผู้บริโภค
  • คุณอัญชลี พิพัฒนวัฒนากุล ผู้ประสานงานรณรงค์ด้านทะเลและมหาสมุทร กรีนพีซ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้
16.00 – 16.45 น.  เชฟ Dylan จากร้านโบ.ลาน สาธิตการทำอาหารเมนูแกงกะทิทะเล
16.45 – 17.00 น. 
รีวิวแอพพลิเคชั่น “จาก’เล สู่จาน” โดย จุ้มจิ้ม พิธีกรรายการ WOW IT ช่อง new)tv
17.00 – 17.30 น.     ฟังเพลงสบายๆ สไตล์ Acoustic กับ Greenpeace Youth Band

12 กันยายน 2558

14.30 – 15.00 น. ฟังเพลงสบายๆ สไตล์ Acoustic กับ Greenpeace Youth Band
15.00 - 16.00 น.  ฟังเพลงเพราะๆกับ ฟิล์ม บงกช 
16.00 - 16.30 น. เปิดใจ เชฟน่าน หงษ์วิวัฒน์ การเป็นเชฟที่ดีในความคิดของคุณคือ...?
16.30 - 17.00 น.

เชฟน่าน หงษ์วิวัฒน์ จากรายการ CIY- Cook It Yourself โชว์ทำอาหารเมนูปลาน้ำดอกไม้ฟิลเลย์เพสโต้ซอส กับน้ำจิ้มซีฟู้ด

13 กันยายน 2558

15.00 - 15.30 น.  พูดคุยกับคุณอ้อม พิยดา จุฑารัตนกุลในบทคุณแม่ เรียนรู้เคล็ดลับ "อาหารทะเลเพื่อลูกรัก"
15.30 - 16.00 น.  คุณอ้อม พิยดา โชว์ทำอาหารเพื่อลูกรัก
16.30- 17.00 น. 

ดนตรีจากวง The Rovers

**กำหนดการอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสม **

ร่วมกิจกรรมกับเรา

ตั้งแต่เวลา 11.00 น. เป็นต้นไปของทุกวัน มีกิจกรรมร่วมสนุกและแลกเปลี่ยนประสบการณ์กับการกินอาหารทะเลอย่างไรไม่ทำร้ายทะเล? ซื้ออาหารทะเลสดๆ จากเรือชาวเลประมงอย่างยั่งยืน DIY WORKSHOP ผ้าบาติก และกิจกรรมอื่นๆอีกมากมาย

จินตนาการสร้างสรรค์ของเล่นไม้ กับ ๑4๑ Social Enterprise

เรียนรู้สร้างสรรค์ประสบการณ์ในครอบครัวร่วมกัน ลงมือทำของเล่นผ่านสองมือของเราเอง One for One แนวคิดหนึ่งคนให้ หนึ่งคนได้รับ ผ่านช่องว่างแห่งการให้ เมื่อผู้ซื้อสินค้าของ ๑4๑ จะมีอีกชิ้นหนึ่งเกิดขึ้นเป็นของเล่นไม้ธรรมชาติมอบให้แก่เด็กๆ ในที่ห่างไกลหรือขาดแคลนโอกาสในการได้รับของเล่น

*ค่าใช้จ่ายสำหรับอุปกรณ์เวิร์คช็อป 60-9,000 บาท (แล้วแต่แบบ)

เพ้นท์กระเป๋าและเสื้อผ้าสุดเก๋ กับ Madam slow life マダムスローライフ

สร้างความสัมพันธ์ในครอบครัวกับกิจกรรมสร้างสรรค์และใส่ใจสิ่งแวดล้อม เพ้นท์กระเป๋าและเสื้อผ้าจากผ้าออแกนิคและผ้า ECO ด้วยสี NON TOXIC โดยใช้ตัวพิมพ์จากผักและผลไม้ สร้างสรรค์เป็นรูปสัตว์ทะเล ปะการัง และดอกไม้ทะเล

*ค่าใช้จ่ายสำหรับอุปกรณ์เวิร์คช็อป 120-700 บาท (แล้วแต่แบบ)

เพ้นท์ผ้าบาติกสุดเท่ห์ กับ Tawan Art Batik Phuket

ปลดปล่อยจินตนาการอันสร้างสรรค์ในตัวคุณ ผ่านการวาดรูปและระบายสีลงผืนผ้าบาติก ผลงานชิ้นเอกที่มีชิ้นเดียวในโลกผ่านสมองและสองมือของคุณ

*ค่าใช้จ่ายสำหรับอุปกรณ์เวิร์คช็อป 99 บาท/ชิ้น 

บรรยากาศในงาน จาก'เล สู่จาน

 

และสามารถชมภาพบรรยากาศสนุกๆ ที่แฝงไปด้วยความรู้ที่เป็นมิตรต่อท้องทะเลและสิ่งแวดล้อมในงาน จาก'เล สู่จาน ระหว่างวันที่ 11-13 กันยายน 2558 เพิ่มเติมได้ที่นี่

 


เอื้อเฟื้อสถานที่โดย... ศูนย์การค้า ดิ เอ็มควอเทียร์ (The EmQuartier)

ข้อมูลล่าสุด

 

วิกฤตแห่งความสะดวกสบาย

สิ่งพิมพ์ | ตุลาคม 25, 2561 ที่ 12:30

บริษัทผลิตสินค้าอุปโภคบริโภคที่จำหน่ายเร็ว (Fast-moving consumer goods: FMCG) ทั้งหลายอยู่เบื้องหลังแบบจำลองเศรษฐกิจแบบกินทิ้งกินขว้างที่ก่อวิกฤตมลพิษพลาสติก

ผลการตรวจสอบแบรนด์ (Brand Audit) จากขยะพลาสติกในประเทศไทย

สิ่งพิมพ์ | ตุลาคม 9, 2561 ที่ 18:10

Break Free From Plastic ได้ยกระดับกิจกรรมทำความสะอาด (clean up) พื้นที่และชายฝั่งทะเลที่ดำเนินการอย่างเป็นประจำทั่วโลกขึ้นไปอีกขั้นหนึ่ง โดยการทำ brand audit ซึ่งมุ่งเน้นตรวจสอบแบรนด์สินค้าต่างๆ ที่มีส่วนรับผิดชอบต่อมลพิษพลาสติกที่พบในสิ่งแวดล้อม

พลาสติก 101 : รู้จักพลาสติกในชีวิตประจำวัน

รายการบล็อก จาก Supang Chatuchinda | กันยายน 21, 2561

ขวดพลาสติกที่เราล้าง ตากให้แห้งแล้วส่งให้กับร้านรับซื้อขยะ หรือกล่องนม ถ้วยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่เราคิดว่าน่าจะรีไซเคิลได้ จริงๆแล้วบรรจุภัณฑ์ใช้ครั้งเดียวทิ้งเหล่านี้ประกอบด้วยพลาสติกประเภทไหน รีไซเคิลได้ 100 % หรือเปล่า? ...

1 - 4 ของ 142 ผล