กรีนพีซ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จัดงานเปิดตัวคู่มือและ Mobile Application เลือกซื้ออาหารทะเลอย่างยั่งยืน “จาก‘เลสู่จาน: A guide to Sustainable Seafood” เพื่อสร้างความตระหนักให้กับประชาชนถึงวิกฤตทะเลไทยและความจำเป็นของการทำประมงที่รับผิดชอบและยั่งยืน พร้อมทั้งแลกเปลี่ยนประสบการณ์การกินอาหารทะเลอย่างไรไม่ทำร้ายทะเล  และเลือกซื้ออาหารทะเลสดๆจากชาวประมงโดยตรง ตลอดจนกิจกรรม workshop ผ้าบาติกและอื่นๆอีกมากมาย

     ดาวน์โหลดแอพพลิเคชั่น "จากเลสู่จาน" ได้ที่นี่

          

กำหนดการ

11 กันยายน 2558

14.00 - 15.00 น.   ลงทะเบียนสื่อมวลชน
15.00 – 15.30 น. ดร.ศศิวิมล สมิตติพัฒน์ คณะกรรมการบริหาร กรีนพีซ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ กล่าวเปิดงานพร้อมเปิดตัวคู่มือเลือกซื้ออาหารทะเลยั่งยืน "จาก'เล สู่จาน: A Guide to Sustainable Seafood"
15.30 – 16.00 น.    

ล้อมวงเสวนา "จาก'เลสู่จาน: อาหารทะเลมีที่มาอย่างไร และผู้บริโภคสามารถกินอย่างรับผิดชอบได้อย่างไร" โดย 

  • ดร. สุภาภรณ์ อนุชิราชีวะ  ผู้จัดการโครงการประมงพื้นบ้านสัตว์น้ำอินทรีย์ มูลนิธิสายใยแผ่นดิน
  • เชฟ Dylan Jones จากร้านโบ.ลาน
  • คุณชรินา ง่วนสำอางค์ เจ้าของร้านครัวใส่ใจ ที่คัดเลือกวัตถุดิบที่ใส่ใจทั้งสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของผู้บริโภค
  • คุณอัญชลี พิพัฒนวัฒนากุล ผู้ประสานงานรณรงค์ด้านทะเลและมหาสมุทร กรีนพีซ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้
16.00 – 16.45 น.  เชฟ Dylan จากร้านโบ.ลาน สาธิตการทำอาหารเมนูแกงกะทิทะเล
16.45 – 17.00 น. 
รีวิวแอพพลิเคชั่น “จาก’เล สู่จาน” โดย จุ้มจิ้ม พิธีกรรายการ WOW IT ช่อง new)tv
17.00 – 17.30 น.     ฟังเพลงสบายๆ สไตล์ Acoustic กับ Greenpeace Youth Band

12 กันยายน 2558

14.30 – 15.00 น. ฟังเพลงสบายๆ สไตล์ Acoustic กับ Greenpeace Youth Band
15.00 - 16.00 น.  ฟังเพลงเพราะๆกับ ฟิล์ม บงกช 
16.00 - 16.30 น. เปิดใจ เชฟน่าน หงษ์วิวัฒน์ การเป็นเชฟที่ดีในความคิดของคุณคือ...?
16.30 - 17.00 น.

เชฟน่าน หงษ์วิวัฒน์ จากรายการ CIY- Cook It Yourself โชว์ทำอาหารเมนูปลาน้ำดอกไม้ฟิลเลย์เพสโต้ซอส กับน้ำจิ้มซีฟู้ด

13 กันยายน 2558

15.00 - 15.30 น.  พูดคุยกับคุณอ้อม พิยดา จุฑารัตนกุลในบทคุณแม่ เรียนรู้เคล็ดลับ "อาหารทะเลเพื่อลูกรัก"
15.30 - 16.00 น.  คุณอ้อม พิยดา โชว์ทำอาหารเพื่อลูกรัก
16.30- 17.00 น. 

ดนตรีจากวง The Rovers

**กำหนดการอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสม **

ร่วมกิจกรรมกับเรา

ตั้งแต่เวลา 11.00 น. เป็นต้นไปของทุกวัน มีกิจกรรมร่วมสนุกและแลกเปลี่ยนประสบการณ์กับการกินอาหารทะเลอย่างไรไม่ทำร้ายทะเล? ซื้ออาหารทะเลสดๆ จากเรือชาวเลประมงอย่างยั่งยืน DIY WORKSHOP ผ้าบาติก และกิจกรรมอื่นๆอีกมากมาย

จินตนาการสร้างสรรค์ของเล่นไม้ กับ ๑4๑ Social Enterprise

เรียนรู้สร้างสรรค์ประสบการณ์ในครอบครัวร่วมกัน ลงมือทำของเล่นผ่านสองมือของเราเอง One for One แนวคิดหนึ่งคนให้ หนึ่งคนได้รับ ผ่านช่องว่างแห่งการให้ เมื่อผู้ซื้อสินค้าของ ๑4๑ จะมีอีกชิ้นหนึ่งเกิดขึ้นเป็นของเล่นไม้ธรรมชาติมอบให้แก่เด็กๆ ในที่ห่างไกลหรือขาดแคลนโอกาสในการได้รับของเล่น

*ค่าใช้จ่ายสำหรับอุปกรณ์เวิร์คช็อป 60-9,000 บาท (แล้วแต่แบบ)

เพ้นท์กระเป๋าและเสื้อผ้าสุดเก๋ กับ Madam slow life マダムスローライフ

สร้างความสัมพันธ์ในครอบครัวกับกิจกรรมสร้างสรรค์และใส่ใจสิ่งแวดล้อม เพ้นท์กระเป๋าและเสื้อผ้าจากผ้าออแกนิคและผ้า ECO ด้วยสี NON TOXIC โดยใช้ตัวพิมพ์จากผักและผลไม้ สร้างสรรค์เป็นรูปสัตว์ทะเล ปะการัง และดอกไม้ทะเล

*ค่าใช้จ่ายสำหรับอุปกรณ์เวิร์คช็อป 120-700 บาท (แล้วแต่แบบ)

เพ้นท์ผ้าบาติกสุดเท่ห์ กับ Tawan Art Batik Phuket

ปลดปล่อยจินตนาการอันสร้างสรรค์ในตัวคุณ ผ่านการวาดรูปและระบายสีลงผืนผ้าบาติก ผลงานชิ้นเอกที่มีชิ้นเดียวในโลกผ่านสมองและสองมือของคุณ

*ค่าใช้จ่ายสำหรับอุปกรณ์เวิร์คช็อป 99 บาท/ชิ้น 

บรรยากาศในงาน จาก'เล สู่จาน

 

และสามารถชมภาพบรรยากาศสนุกๆ ที่แฝงไปด้วยความรู้ที่เป็นมิตรต่อท้องทะเลและสิ่งแวดล้อมในงาน จาก'เล สู่จาน ระหว่างวันที่ 11-13 กันยายน 2558 เพิ่มเติมได้ที่นี่

 


เอื้อเฟื้อสถานที่โดย... ศูนย์การค้า ดิ เอ็มควอเทียร์ (The EmQuartier)

ข้อมูลล่าสุด

 

รักทะเลต้องบอกเลิกพลาสติก

รายการบล็อก จาก รัตนศิริ กิตติก้องนภางค์ | กุมภาพันธ์ 20, 2560

ในแต่ละวันคุณใช้พลาสติกที่ใช้ครั้งเดียวแล้วทิ้งเยอะแค่ไหน? รู้หรือไม่ว่าขวดน้ำขาดเล็กที่เราใช้เวลาดื่มไม่ถึง 10 นาที ต้องใช้เวลาย่อยสลายนานกว่า 400 ปี หรือหลอดที่เราใช้ดูดเพียงไม่กี่นาที ต้องเป็นภาระให้กับโลกอีก 200 ปี และส่งผลกระทบอย่...

ขยะไม่ขาดสาย: กรุงเทพฯและคลองสายขยะ

รายการบล็อก จาก รัตนศิริ กิตติก้องนภางค์ | กุมภาพันธ์ 16, 2560

กรุงเทพฯ นครที่เต็มไปด้วยคูคลองไหลเวียนหล่อเลี้ยง แต่คุณเคยสังเกตเห็นมั้ยว่า คลองสายต่าง ๆ นั้น ยังคงใสสะอาด หรือเต็มไปด้วยขยะ? “ขยะในคลองเยอะจนตกใจ ไม่น่าเชื่อว่ายุคนี้คนยังทิ้งขยะลงน้ำอยู่ ไปยืนดูอยู่นานมาก เห็นขยะไหลตามน้ำมาเรื่...

“HEART for the Ocean : บอกรักทะเล บอกเลิกพลาสติก”

แกลเลอรี่ภาพ | กุมภาพันธ์ 15, 2560

แพขยะในอ่าวไทย ยอดภูเขาน้ำแข็งของวิกฤตขยะไทย

รายการบล็อก จาก ธารา บัวคำศรี | กุมภาพันธ์ 12, 2560

ไม่ได้มีแค่แพขยะใหญ่แปซิฟิก (Great Pacific Garbage Patch) แต่ประเทศเราก็ไม่น้อยหน้า มีแพขยะอ่าวไทยด้วย และแพขยะดังกล่าวนี้เป็นเพียงยอดภูเขาน้ำแข็งของวิกฤตขยะประเทศไทย เมื่อวันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2560 ดร.ธรณ์ ธำรงนาวาสวัสดิ์...

1 - 4 ของ 87 ผล