GMO i maten

Idag finns det i stort sett bara tre genmodifierade grödor ute på marknaden som används som människoföda: majs, raps och soja. 2004 införde EU märkningsplikt för mat som innehåller GMO direkt. Det ledde till att det allra mesta av genmaten försvann från hyllorna, eftersom få ville köpa den.

Men GMO smyger sig in i livsmedelskedjan ändå, genom djurfoder. Animalieprodukter är undantagna från EU:s märkningsregler. Importerat kött, mjölk och ägg kommer sedan länge ofta från djur som fötts upp på GMO. Den svenska köttproduktionen var helt GMO-fri fram tills årsskiftet 2005/06. Då beslutade Sveriges största köttproducent, Swedish Meats (företaget bakom Scan) och Sveriges största foderimportör, Lantmännen, att tillåta GMO. Några månader senare öppnade lantbrukarnas riksförbund, LRF, upp för kommersiell odling av GMO i Sverige, i strid med majoriteten av konsumenternas och böndernas vilja.

Handeln tar inget ansvar

Ingen av Sveriges tre stora aktörer inom livsmedelshandeln, Ica, Axfood (ägare av Willy's och Hemköp), och Coop kräver av sina leverantörer att de ska vara GMO-fria. Inte ens när det gäller företagens egna varumärken. Icas eller Scans falukorvar kan komma från djur som ätit genmodifierat foder, oftast soja. Vill man som konsument vara säker på att undvika GMO i köttproduktionen får man köpa ekologiskt kött.

Det finns ingen forskning som tyder på att det skulle innebära några hälsorisker för människor att äta kött från djur som fötts upp med genmodifierat foder. Däremot tyder den senaste forskningen på att djuren påverkas av genfodret. Dessutom innebär odling av GMO risker för jordens ekosystem oavsett om de sedan används som mat eller foder. Precis som konsumenterna kan välja att köpa ekologiskt och rättvisemärkt, borde de ha rätt att göra ett etiskt ställningstagande och välja GMO-fritt.

I väntan på en EU-lag om märkning av animalieprodukter, borde livsmedelsaffärerna ta ansvar för att produktionen av svenskt kött förblir GMO-fritt. Livsmedelskedjorna borde införa märkningsregler för kött som kommer från djur som fötts upp på genfoder. Skulle Swedish Meats och Lantmännen återinföra sin GMO-fria policy, så skulle märkningen vara enkel. Svenskproducerat skulle då vara lika med GMO-fritt i alla led.

Men handeln har hittills inte visat något intresse för att märka animalieprodukter som kommer från djur som ätit GMO. Detta trots att konsumenterna inte vill ha GMO och att handeln tjänar mycket pengar på svenskarnas förtroende för svenskproducerat. Handeln gör nämligen ett större prispåslag på svenskt än på importerat kött - utan att pengarna går tillbaka till svenska bönder.

Greenpeace kräver att Swedish Meats går tillbaka till sin tidigare GMO-fria policy, att handeln tar sitt ansvar för att svensk mat förblir GMO-fri i alla led och att LRF tar avstånd från  kommersiell odling av GMO i Sverige.