Sea the future

Europeisk hummer

Uer (kungsfisk, rödfisk)

Hälleflundra och liten hälleflundra (blåkveite)

Marulk

Torsk

Svärdfisk och marlin, spjutfiskar

Äkta tunga, sjötunga

Solea solea

Bestånden av tunga måste skyddas, och fångstmetoden för tunga är under all kritik.
Om man inte kan garantera att tungan inte är fångad med trål, så låt bli att köpa tunga.

Bestånden av tunga i Nordsjön är överfiskade. I de flesta fall fångas tunga med den destruktiva fångstmetoden bomtrål. Om du vill äta tunga så välj tunga från Skagerrack eller Kattegat, den är inte fångad med trål.

Problem

I Nordsjön har bestånden av tunga nu minskat så kraftigt att de ligger under det värde som forskare anser vara säkert. I Nordsjön fångas tunga först och främst med bomtrål i den södra delen av Nordsjön. På grund av nätens stora maskor leder denna typ av fiske till stora bifångster av rödspätta och torsk, med följden att fisken kastas tillbaka i havet. Under 2008 uppskattas att detta utkast av rödspätta överstiger den landade vikten av rödspätta.

I Skagerrack och Kattegatt uppskattar ICES att bestånden är goda. Problemet här är bifångsterna. Tunga fiskas med trål som har stora bifångster av torsk som är akut överfiskad i Kattegatt. Tunga fångas också som bifångst i havskräftefisket. Det fiskas också direkt efter tunga i nät. Om du vill äta tunga, så välj tunga som inte är fångad med trål.

Om arten

Tungan är en plattfisk som lever i lera och på sandbanker. Dess spridningsområde är Nordostatlanten. Tungan kan bli upp till 70 cm lång men idag är det sällsynt med så stora exemplar. Vadehavet är det viktigaste uppväxtområdet för tungan.

Uppskattning av beståndet

På grund av ett högt fisketryck har bestånden av tunga minskat kraftigt under 90-talet. Därför har nu bestånden av tunga minskad reproduktiv kapacitet. Det betyder att bestånden inte producerar så mycket fisk som de skulle kunna om de hade blivit ordentligt förvaltade. Bestånden ligger nu under den nivå som forskarna anser vara säker. Bestånden är beroende av starka årskullar, därför är det också stora svängningar i den fisk som är tillgänglig för fisket. I Skagerrak och Kattegat bedömer ICES att bestånden är tillräckligt stora.

Kvoter och förvaltning

Tunga förvaltas med ett kvotsystem, ett system med havdagar och storleken på nätens maskor. EU upprättade år 2007 en samlad förvaltningsplan för tunga och rödspätta. Enligt planen ska fiskedödligheten minskas med 10 % per år mätt i förhållande till föregående år. Detta ska pågå tills försiktighetsgränsen för bestånden är nådd.

Enligt förvaltningsplanen sänktes fiskekvoten med 10 % för 2008, vilket betyder en kvot på 12 800 ton.

Om man följer försiktighetsprincipen, vilket ICES rekommenderar, bör landningarna av tunga ligga på under 9800 ton 2008. Så enligt försiktighetsprincipen är kvoten alltså för högt satt. Ett sorgligt faktum är att detta sker alltför ofta i EU:s fiskeriförvaltning.

I Skagerrak och Kattegat bestämdes kvoterna enligt biologernas råd som var en kvot på mindre än 970 ton. Kvoten hamnade på 940 ton.