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Schweizer Fleisch immer exotischer

Informationsseite | 9. März, 2010 am 14:49

«Schweizer Fleisch – alles andere ist Beilage»: Wer kennt ihn nicht, den prägnanten Spruch des Fachverbandes, der echte Schweizer Qualität zum Ausdruck bringen soll? Doch wie schweizerisch ist Schweizer Fleisch überhaupt noch?

Eier

Informationsseite | 13. Februar, 2013 am 23:28

Jede Einwohnerin der Schweiz konsumiert im Jahr etwa 180 Eier. Zurzeit sind in der Schweiz ungefähr 14 000 Landwirtschaftsbetriebe auf die Nutzgeflügelhaltung spezialisiert. Geflügelhaltung wird vom Bund kontrolliert und von unabhängigen...

Fleisch

Informationsseite | 17. Februar, 2013 am 19:42

Der weltweite Fleischkonsum steigt und steigt. Seit den 1970er-Jahren hat er sich auf 274 Millionen Tonnen im Jahr verdreifacht. Ein grosser Teil davon wird in den Industriestaaten, immer mehr aber auch in aufstrebenden Volkswirtschaften...

«Machen Sie nicht denselben Fehler wie wir»

Informationsseite | 1. Oktober, 2005 am 14:49

In der Diskussion um Gentech-Pflanzen geht es immer wieder um die Frage, ob sich tatsächlich eine Trennung zwischen Gentech- und konventionellen Kulturen realisieren lässt. Bienenzüchter aus Kanada beweisen an Hand ihrer Erfahrungen, dass dies...

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