Le riz doré

Une mauvaise réponse à la carence
en vitamine A

Page - 19 novembre, 2010
Le riz dit "doré" ne sera d’aucune aide dans la lutte contre la carence en vitamine A (CVA), estime un rapport publié par Greenpeace à l'occasion du Congrès international du riz à Hanoï. Le rapport souligne l’efficacité des mesures existantes pour réduire l'impact de la CVA au niveau mondial. Il expose en détail l’histoire du riz "doré" et les financements qui lui ont été consacrés, alors qu'ils auraient permis d’intensifier les efforts visant à éradiquer la CVA à l’aide des instruments existants.

"Greenpeace vous souhaite un bon appetit!" En 2001 déjà, des militants Greenpeace manifestaient devant le siège de Syngenta à Bâle, contre le "riz doré". ©Greenpeace/Adair

Développé depuis près de 20 ans, le riz "doré" n’a toujours pas eu le moindre effet sur la prévalence de la CVA. En plus d’avoir mobilisé de l’argent et des ressources qui auraient pu bénéficier à la recherche de véritables solutions, il est irresponsable d’un point de vue écologique. Les cultures génétiquement modifiées (GM) ont contaminé et continueront de contaminer les cultures avoisinantes partout où elles ont été autorisées.

"La culture du riz GM en Asie pourrait avoir un impact irréversible sur des variétés traditionnelles de riz et sur des ancêtres sauvages du riz de culture, affectant notre capacité future à utiliser ces précieuses ressources génétiques. Elle aura aussi un impact sur la culture du riz", estime Dr Janet Cotter, scientifique auprès des laboratoires de recherche de Greenpeace.

La présence des provitamines A (contenues dans le riz "doré") dans l’alimentation n’est pas suffisante à une assimilation de la vitamine A par l’organisme. Les graisses sont, par exemple, également nécessaires pour transformer la provitamine A en vitamine A utilisable par le corps.

Contrairement au riz "doré", d’autres méthodes utilisées dans des programmes de lutte contre la CVA ont déjà fait leurs preuves dans le monde entier. La diversification alimentaire est une réponse à de multiples carences et les jardins familiaux offrent aux populations un accès à une alimentation plus diversifiée. D’autres techniques comme la fortification de la nourriture en vitamines et en minéraux, les additifs alimentaires et les compléments en vitamine A sous forme de capsules représentent des instruments efficaces à court et moyen terme. Malgré certains succès, la CVA reste un problème de santé majeur dans nombre de pays. Ce n’est toutefois pas le manque d’outils efficaces pour la combattre qui est en cause, mais plutôt l’instabilité politique ou le manque de fonds et de volonté politique pour agir.

"Après 20 ans et des millions de dollars, le riz "doré" demeure une illusion. Pendant ce temps, le monde a opposé à la CVA des techniques plus sûres et plus efficaces. Ces techniques ont déjà fait leurs preuves et peuvent être immédiatement mises en œuvre. Le riz "doré" reste un mythe et présente surtout tous les risques environnementaux et sanitaires associés aux cultures GM. Consacrer davantage de temps et d’argent au développement du riz "doré" est non seulement irresponsable sur un plan environnemental, mais rend aussi un bien mauvais service à l’humanité", estime Dr Chito Medina de l’organisation MASIPAG.

L’IRRI (Institut international de recherche sur le riz) est à la tête du développement du riz "doré" et coordonne le "Golden Rice Network". A ce titre, il est en mesure d’avoir une influence sur l’avenir de ce riz GM qui ne fait, au mieux, que détourner l’attention d’une véritable solution à la CVA.

Greenpeace demande à l’IRRI l’arrêt des essais en champ de riz "doré" et d’autres variétés de riz GM. La fondation Gates, HarvestPlus, la fondation Rockefeller et les autres organisations ou pays qui financent le développement du riz "doré" et des autres variétés de riz GM devraient utiliser leurs ressources au renforcement des efforts visant à lutter contre la CVA et à améliorer les conditions d’existence des personnes affligées par cette carence.

Développé depuis près de 20 ans, le riz "doré" n’a toujours pas eu le moindre effet sur la prévalence de la CVA. En plus d’avoir mobilisé de l’argent et des ressources qui auraient pu bénéficier à la recherche de véritables solutions, il est irresponsable d’un point de vue écologique. Les cultures génétiquement modifiées (GM) ont contaminé et continueront de contaminer les cultures avoisinantes partout où elles ont été autorisées.

"La culture du riz GM en Asie pourrait avoir un impact irréversible sur des variétés traditionnelles de riz et sur des ancêtres sauvages du riz de culture, affectant notre capacité future à utiliser ces précieuses ressources génétiques. Elle aura aussi un impact sur la culture du riz", estime Dr Janet Cotter, scientifique auprès des laboratoires de recherche de Greenpeace.

La présence des provitamines A (contenues dans le riz "doré") dans l’alimentation n’est pas suffisante à une assimilation de la vitamine A par l’organisme. Les graisses sont, par exemple, également nécessaires pour transformer la provitamine A en vitamine A utilisable par le corps.

Contrairement au riz "doré", d’autres méthodes utilisées dans des programmes de lutte contre la CVA ont déjà fait leurs preuves dans le monde entier. La diversification alimentaire est une réponse à de multiples carences et les jardins familiaux offrent aux populations un accès à une alimentation plus diversifiée. D’autres techniques comme la fortification de la nourriture en vitamines et en minéraux, les additifs alimentaires et les compléments en vitamine A sous forme de capsules représentent des instruments efficaces à court et moyen terme. Malgré certains succès, la CVA reste un problème de santé majeur dans nombre de pays. Ce n’est toutefois pas le manque d’outils efficaces pour la combattre qui est en cause, mais plutôt l’instabilité politique ou le manque de fonds et de volonté politique pour agir.

"Après 20 ans et des millions de dollars, le riz "doré" demeure une illusion. Pendant ce temps, le monde a opposé à la CVA des techniques plus sûres et plus efficaces. Ces techniques ont déjà fait leurs preuves et peuvent être immédiatement mises en œuvre. Le riz "doré" reste un mythe et présente surtout tous les risques environnementaux et sanitaires associés aux cultures GM. Consacrer davantage de temps et d’argent au développement du riz "doré" est non seulement irresponsable sur un plan environnemental, mais rend aussi un bien mauvais service à l’humanité", estime Dr Chito Medina de l’organisation MASIPAG.

L’IRRI (Institut international de recherche sur le riz) est à la tête du développement du riz "doré" et coordonne le "Golden Rice Network". A ce titre, il est en mesure d’avoir une influence sur l’avenir de ce riz GM qui ne fait, au mieux, que détourner l’attention d’une véritabDéveloppé depuis près de 20 ans, le riz "doré" n’a toujours pas eu le moindre effet sur la prévalence de la CVA. En plus d’avoir mobilisé de l’argent et des ressources qui auraient pu bénéficier à la recherche de véritables solutions, il est irresponsable d’un point de vue écologique. Les cultures génétiquement modifiées (GM) ont contaminé et continueront de contaminer les cultures avoisinantes partout où elles ont été autorisées.
"La culture du riz GM en Asie pourrait avoir un impact irréversible sur des variétés traditionnelles de riz et sur des ancêtres sauvages du riz de culture, affectant notre capacité future à utiliser ces précieuses ressources génétiques. Elle aura aussi un impact sur la culture du riz", estime Dr Janet Cotter, scientifique auprès des laboratoires de recherche de Greenpeace.
La présence des provitamines A (contenues dans le riz "doré") dans l’alimentation n’est pas suffisante à une assimilation de la vitamine A par l’organisme. Les graisses sont, par exemple, également nécessaires pour transformer la provitamine A en vitamine A utilisable par le corps.
Contrairement au riz "doré", d’autres méthodes utilisées dans des programmes de lutte contre la CVA ont déjà fait leurs preuves dans le monde entier. La diversification alimentaire est une réponse à de multiples carences et les jardins familiaux offrent aux populations un accès à une alimentation plus diversifiée. D’autres techniques comme la fortification de la nourriture en vitamines et en minéraux, les additifs alimentaires et les compléments en vitamine A sous forme de capsules représentent des instruments efficaces à court et moyen terme. Malgré certains succès, la CVA reste un problème de santé majeur dans nombre de pays. Ce n’est toutefois pas le manque d’outils efficaces pour la combattre qui est en cause, mais plutôt l’instabilité politique ou le manque de fonds et de volonté politique pour agir.
"Après 20 ans et des millions de dollars, le riz "doré" demeure une illusion. Pendant ce temps, le monde a opposé à la CVA des techniques plus sûres et plus efficaces. Ces techniques ont déjà fait leurs preuves et peuvent être immédiatement mises en œuvre. Le riz "doré" reste un mythe et présente surtout tous les risques environnementaux et sanitaires associés aux cultures GM. Consacrer davantage de temps et d’argent au développement du riz "doré" est non seulement irresponsable sur un plan environnemental, mais rend aussi un bien mauvais service à l’humanité", estime Dr Chito Medina de l’organisation MASIPAG.
L’IRRI (Institut international de recherche sur le riz) est à la tête du développement du riz "doré" et coordonne le "Golden Rice Network". A ce titre, il est en mesure d’avoir une influence sur l’avenir de ce riz GM qui ne fait, au mieux, que détourner l’attention d’une véritable solution à la CVA.
Greenpeace demande à l’IRRI l’arrêt des essais en champ de riz "doré" et d’autres variétés de riz GM. La fondation Gates, HarvestPlus, la fondation Rockefeller et les autres organisations ou pays qui financent le développement du riz "doré" et des autres variétés de riz GM devraient utiliser leurs ressources au renforcement des efforts visant à lutter contre la CVA et à améliorer les conditions d’existence des personnes affligées par cette carence.
le solution à la CVA.

Greenpeace demande à l’IRRI l’arrêt des essais en champ de riz "doré" et d’autres variétés de riz GM. La fondation Gates, HarvestPlus, la fondation Rockefeller et les autres organisations ou pays qui financent le développement du riz "doré" et des autres variétés de riz GM devraient utiliser leurs ressources au renforcement des efforts visant à lutter contre la CVA et à améliorer les conditions d’existence des personnes affligées par cette carence.

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