V genech je uložena informace o stavbě každého živého organismu a jeho fungování. V přírodě se kříží, tedy kombinují, pouze geny blízce příbuzných druhů nebo jedinců v rámci stejného druhu. Genetické inženýrství však umožňuje přenášet geny i mezi odlišnými druhy a měnit tak živé organismy způsobem, který by v přírodě nebyl možný. Vědci např. vkládají do DNA rajčat geny z bakterie, do jahod geny z ryby a do ovoce geny lidské. Takto vznikají geneticky modifikované organismy, které bývají označovány zkratkou GMO.
Žádné
GM potraviny v mém nákupním vozíku!
JAK
POZNÁM GM POTRAVINY?
Pokud
produkt obsahuje jakoukoli přísadu vyrobenou z GMO, musí
být označen!
Geneticky upravené plodiny, jako
např. GM sója a GM kukuřice, mohou být obsaženy v
desítkách tisíc potravinářských
výrobků – od kukuřičných vloček, čokolády,
sucharů, salátových dresinků, nealkoholických
nápojů, pomazánek, hotových pokrmů až po
margaríny, rostlinné oleje a různá
dochucovadla. V Evropě, kde většina veřejnosti odmítá
GM potraviny, je převážná část GM plodin
využíváno jako krmivo pro dobytek. To znamená,
že geneticky modifikované organismy se mohou vloudit do
vašeho nákupního košíku skrze maso, mléčné
výrobky a vejce, které jíte. Od 1. května
2004 (datum vstupu do EU) musejí všichni výrobci potravin
dodržovat nový zákon EU vyžadující
značení GM potravin. Každá složka či přísada
vyrobená z GMO musí být na výrobku
uvedena bez ohledu na to, zda je možné GM složku detekovat
či nikoliv. Z GM plodin mohou pocházet například sojový olej, rostlinný olej, glukóza,
škrob či sojový lecitin.
NEZAPOMEŇTE
ZKONTROLOVAT "DROBNÁ
PÍSMENA“ NA OBALU
Složení
Většina výrobců potravin v
Evropě garantuje, že ve své produkci nepoužívá
žádné GMO. Nicméně od 1. května 2004, kdy vešla
v platnost nařízení EU o značení GM potravin,
se s nimi můžete setkat ve svém obchodě. Upozornění
na přítomnost GM složky ve výrobku můžete obvykle
nalézt mezi informacemi o složení výrobku na
obale. Z toho je zřejmé, že nová pravidla o značení
stále spotřebiteli nezaručují, že bude dostatečně
jasně upozorněn na výrobek z GMO.
NOVÁ
LEGISLATIVA MÁ STÁLE MEZERY
Jako každý zákon, bohužel
i ten evropský o značení potravin z GMO má své
mezery; potraviny vyrobené ze zvířat, která
byla krmena GM krmivem, značeny být nemusejí.
Uvážíme-li, že tři čtvrtiny z celkového
množství dovezené GM sóji je využito jako
krmivo pro prasata, skot a drůbež, jde o opravdu závažný
problém. Vejce, maso, mléko a mléčné
výrobky (sýry, jogurty, atd.) tak nemusí být
označeny.
Podpořte
kampaň Greenpeace!
Objevili jste označený GM
produkt ve vašem obchodě? Prosíme, ihned nás o tom
informujte. Greenpeace se postará, aby se tato informace
okamžitě dostala ke spotřebitelům. Jako genový detektiv
můžete učinit i více. Jednejte a dejte prodejci a výrobci
na vědomí, že GM potraviny jíst nechcete. Využijte
svou moc, kterou jako spotřebitel máte a spolu s mnoha
dalšími se zapojte do kampaně, buďto
prostřednictvím emailu nebo přímo v obchodech. Vaše
aktivita je tou nejlepší cestou, jak výrobcům
potravin ukázat, že GM potraviny nemají na trhu
budoucnost.
Dále v této sekci
GMO v ČR
Místa pěstování kukuřice MON 810 v ČR v roce 2009
Spotřebitelská kampaň
Žádné GMO v mém nákupním vozíku
Jak poznáte GM potraviny?
Postoj největších prodejců potravin v České republice ke GM potravinám
Seznam výrobců potravin bez GMO
Podpořte kampaň Greenpeace!
Další informace